Harga GKP di Tingkat Petani Fluktuatif, Bapanas Tugaskan Bulog Lakukan Penyerapan

JAKARTA-Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi menyoroti adanya fluktuasi harga Gabah Kering Panen (GKP) di tingkat petani. Masa panen gadu telah dimulai September ini. Untuk itu, pihaknya telah memberikan penugasan pengadaan gabah atau beras sebagai jaring pengaman bagi petani.

"Sekarang harga GKP ada yang 7.000 rupiah per kilo gram (kg), kecuali di Makassar, itu 6.500-an rupiah, hari ini karena lagi panen. Ini yang harus dijaga. Bapanas sudah menugaskan Bulog untuk menyerap gabah bagi wilayah yang mengalami kondisi demikian," ungkap Arief di Jakarta, Selasa (23/9)

Melalui surat Kepala Badan Pangan Nasional nomor 257/TS.03.03/K/9/2025 tertanggal 18 September, penugasan pengadaan gabah atau beras telah dialamatkan ke Perum Bulog. Dalam warkat itu, Bulog diminta melakukan pengadaan dengan harga beli Rp 6.500 per kilogram (kg).

Pengadaan GKP tersebut dapat dilakukan melalui mekanisme Cadangan Beras Pemerintah (CBP) atau komersial. Ini harus dilaksanakan terutama pada saat harga GKP petani sama atau kurang dari Rp 6.500 per kg.

"Jadi ini yang memang harus kita jaga bersama-sama. Meski nanti tren produksi menurun di akhir tahun, tapi jangan dipisah-pisahkan antara produksinya turun atau apa, karena ini satu paket. Badan Pangan Nasional bersama Bulog menyiapkan stok CBP untuk disalurkan ke masyarakat sebagai strategi intervensi ke depannya," tutup Arief.

Merujuk Proyeksi Neraca Beras yang diolah NFA, produksi beras mulai Oktober hingga Desember diperkirakan akan mulai menurun. Proyeksinya di Oktober sekitar 2,7 juta ton. Lalu November dan Desember masing-masing di 1,7 juta ton dan 1,1 juta ton.

Lakukan Serapan

Adapun Perum BULOG Kantor Cabang Surakarta terus meningkatkan jumlah stok cadangan gabah atau beras untuk menjaga stabilisasi harga di tingkat produsen. 

Pemimpin Kantor Cabang BULOG Surakarta, Nanang Harianto menjelaskan, BULOG saat ini masih aktif dalam melakukan penyerapan gabah atau beras karena saat ini sedang berlangsung musim panen gadu hampir diseluruh wilayah. Berdasar data dari BPS dan Kementerian Pertanian di wilayah sentra produksi di Solo Raya seperti Sukoharjo, Klaten dan Sragen terdapat area panen yang cukup luas.

"Kami terus gencarkan penyerapan gabah atau beras ke daerah-daerah untuk memastikan petani mendapatkan harga gabah kering panen sesuai ketentuan pemerintah sebesar 6.500 rupiah per Kg, yang mana harga tersebut menjadi patokan harga di tingkat petani agar petani medapatkan harga yang stabil dan petani tetap semangat dalam menanam padi kembali," jelasnya.

Selain untuk menjaga harga di tingkat produsen, Perum BULOG Kantor Cabang Surakarta, lanjutnya, juga melaksanakan stabilisasi harga di tingkat konsumen dengan menyalurkan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) melalui pasar, toko pengecer, retail modern dan Gerakan Pangan Murah (GPM) yang dilakukan instansi Pemerintah, TNI, Polri dengan total penyaluran 7.049.690 Kg.

"Jumlah ini akan terus meningkat hingga akhir tahun 2025," papar Nanang Harianto