Perjuangan para Pelaku UMKM untuk Pesta Rakyat Menyiapkan Makanan dari Sore hingga Dini Hari Sudah di Monas

JAKARTA – Sukses pesta rakyat setelah detik-detik proklamasi, tak dapat dilepaskan dari peran para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner.Mereka harus menyiapkan makanan dari sore hingga pagi sudah harus di Istana merdeka atau Monas. Salah satunya, bernama Anggraini Zulfa yang rela bangun pagi demi membuat ribuan porsi makanan gratis untuk disediakan dalam Pesta Rakyat HUT ke-80 RI. Dia mendapat jatah di Monumen Nasional (Monas), Jakarta, Minggu.

"Dari jam 03.00 pagi, saya sudah di Monas untuk siap-siap berkontribusi membagikan ribuan porsi makanan gratis saat Pesta Rakyat," kata Zulfa di Monas. Semangat kemerdekaan tak hanya dirasakan pengunjung yang memadati area Monas pada Pesta Rakyat HUT ke-80 RI. Namun, juga dirasakan pelaku UMKM seperti Zulfa yang menyiapkan 500 porsi ketupat laksa agar pengunjung yang datang bisa menikmati sajian khas Betawi secara gratis.

"Sudah mulai masak pagi-pagi banget, biar udah siap buat dibagikan. Senang banget tentunya bisa ikut meramaikan Pesta Rakyat HUT ke-80 RI," ujarnya. Bagi Zulfa, momen ini bukan sekadar kesempatan mempromosikan usahanya, melainkan juga bentuk kontribusi kecil untuk memeriahkan perayaan kemerdekaan.

Masakan ini telah dipersiapkan semalam sebelumnya untuk siap disaji di sebuah tenda putih bagian Pintu Selatan Monas. "Setiap UMKM diarahkan agar siapkan 500 porsi, tapi itu dibagi jadi dua sesi," katanya.

Pembagian makanan dibagi ke dalam dua sesi yaitu di pukul 08.00 WIB dan 11.00 WIB. Animo masyarakat pun sudah terlihat ramai sejak pukul 03.00 WIB saat dirinya masih berbenah bersama pelaku UMKM lainnya.

"Bahkan langit masih gelap juga udah mulai pada datang di Monas. Pas waktu bagi makanan, antre banget itu,” tuturnya. Zulfa menyebut, terdapat sekitar 600 UMKM yang mungkin terlibat dan tersebar di pintu selatan, timur, dan barat.

Pengunjung yang mendapat kesempatan mencicipi ketupat laksa buatan Zulfa pun terlihat antusias. "Enak banget, apalagi gratis di hari kemerdekaan. Kebetulan saya juga asli Betawi, banyak juga makanan Betawi jadi saya mau cobain," kata salah satu warga asal Pasar Baru, Daniel (33).

Pesta Rakyat di Monas menghadirkan ribuan porsi makanan gratis dari berbagai UMKM yang berjejer di sekitar area. Selain kuliner, acara ini juga dimeriahkan dengan panggung hiburan, permainan rakyat, hingga bazar produk lokal.

Adapun peringatan HUT Ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia Tahun 2025 bertema "Bersatu Berdaulat, Rakyat Sejahtera, Indonesia Maju". Tema tersebut mencerminkan semangat kebangsaan yang terus dijaga sebagai fondasi untuk melangkah ke masa depan.

Presiden Prabowo Subianto memimpin langsung upacara Peringatan Detik-Detik Proklamasi dalam rangka HUT Ke-80 Republik Indonesia di Istana Merdeka, Jakarta.

Ada beberapa kegiatan yang digelar untuk menyemarakkan peringatan HUT Ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia pada Minggu, yakni Kirab Bendera Sang Merah Putih dan Teks Proklamasi, Pesta Rakyat dan Karnaval Bersatu Kemerdekaan.