Iklan — Scroll ke bawah untuk melanjutkan

KULINER

Mak Nyus! Sup Kubis Pedas, Ide Menu Makan Malam yang Rendah Kalori

📅 Jumat, 09 Mei 2025, 07:09 WIB | Oleh: Opik

Doc: Foto: Istimewa

Ket. Ilustrasi makanan sup.

JAKARTA - Jika belum mendapatkan ide menu makan malam, sup kubis pedas bisa menjadi pilihan, terutama bagi yang tengah melakukan program penurunan berat badan.

Melansir EatingWell, Kamis (8/5), berikut resep selengkapnya.

Bahan-bahan

2 sendok makan minyak zaitun

2 cangkir bawang bombay cincang

1 cangkir wortel cincang

1 cangkir seledri cincang

1 cangkir paprika hijau

4 siung bawang putih besar cincang

8 cangkir irisan kubis

1 sendok makan pasta tomat

1 sendok makan cabe chipotle cincang dalam saus adobo

1 sendok teh jintan bubuk

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

4 cangkir kaldu sayuran rendah sodium atau kaldu ayam

4 gelas air

15 ons kaleng kacang hitam rendah sodium, bilas

3/4 sendok teh garam

1/2 cangkir daun ketumbar segar cincang, tambahkan lagi untuk disajikan

2 sendok makan air jeruk nipis

Keju gres on yang dihancurkan, yogurt Yunani tawar tanpa lemak dan/atau alpukat potong dadu untuk hiasan.

Sebaiknya Anda baca juga:

Cara membuat

Panaskan minyak dalam panci sup besar (8 liter atau lebih) di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, wortel, seledri, poblano atau paprika hijau dan bawang putih kemudian masak sambil diaduk-aduk, hingga lunak, 10 hingga 12 menit.

Tambahkan kubis, masak sambil diaduk-aduk sesekali hingga agak lunak, sekitar 10 menit. Tambahkan pasta tomat, chipotle, jinten dan ketumbar, masak sambil diaduk-aduk, selama 1 menit lagi.

Tambahkan kaldu, air, kacang-kacangan, dan garam. Tutup dan didihkan dengan api besar.

Kecilkan api dan biarkan mendidih, tutup sebagian, hingga sayuran empuk, sekitar 10 menit. Angkat dari api dan aduk dengan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Sajikan dengan hiasan keju, yogurt, dan/atau alpukat, jika diinginkan.

???????Dalam satu porsi sup ini mengandung 167 kalori, 4 gram lemak, 27 gram karbohidrat dan 7 gram protein. Ant

Mak Nyus! Sup Kubis Pedas, Ide Menu Makan Malam yang Rendah Kalori

Tim Redaksi:

Opik

Penulis

Redaksi Koran Jakarta

Redaktur

Komentar (0)

Belum ada komentar.

Kirim

Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!

Berita Foto

Foto Lainnya +

ANTARIKSA

Ratu Para Dewa yang Menjelajah Tata Surya

47 menit yang lalu | Opik

Rona

HASIL PERTANDINGAN

Laga Persahabatan: Aljazair Kalahkan Belanda 1-0 di Rotterdam

51 menit yang lalu | Bambang Wijanarko

Olahraga

PIALA DUNIA

Mohamed Salah Memimpin Misi Besar Mesir di Piala Dunia 2026

51 menit yang lalu | Benny Mudesta Putra

Olahraga

ANTARIKSA

Bulan Juni, Kisah Juno dan Warisan Romawi yang Tak Pernah Hilang

56 menit yang lalu | Opik

Rona

Kejaksaan Tinggi Kalimantan Timur Tahan Dua Tersangka Korupsi Batu Bara Ilegal

1 jam lalu | Bambang Wijanarko

Daerah

HASIL PERTANDINGAN

Arnaldi Melaju ke Semifinal Prancis Open, Berrettini Mundur karena Cedera Pinggul

1 jam lalu | Benny Mudesta Putra

Olahraga

PIALA DUNIA

HASIL PERTANDINGAN

BULU TANGKIS

Indeks Berita +

Hunian Tamiang 4 Ditarget Rampung Juni 2026, Menteri PU Pastikan Tepat Waktu
Preview komentar:

Di bukit tempurung,kota kualasimpang,Dana perabot,ekonomi dan jadub aja ...

Baca komentar selengkapnya →
39,7 Ton Sampah Diangkat dari Kali Sabi Tangerang
Preview komentar:

Bukan hanya di C2, C3 juga banyak yg ...

Baca komentar selengkapnya →
Jangan Asal Upload KTP dan NIK! Diskominfo Tangerang Peringatkan Risiko Penyalahgunaan Data.
Preview komentar:

Jika Pak RT meminta photovopy KK, guna pendataan, ...

Baca komentar selengkapnya →