Kepada Anak Surya Saputra Kenalkan Hidangan Betawi Berbahan Ikan Nila

JAKARTA - Aktor Surya Saputra secara aktif memperkenalkan keragaman kuliner Betawi, salah satunya olahan ikan nila, kepada anak-anaknya, pada Ramadan tahun ini.

Dalam sebuah percakapan santai bersama awak media di Jakarta, Senin (17/3), Surya Saputra mengungkapkan kecintaannya pada kuliner Indonesia, khususnya Betawi. Dia ingin anak-anaknya, terutama Bima mengenal dan mencintai hidangan-hidangan tradisional Indonesia.

"Ada ikan nila pecak, ada apa lagi masakan Betawi kan, eh tahunya dia jadi doyan banget," kata Surya.

Dia menambahkan bahwa ikan nila adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam hidangan Betawi, dan ia ingin sang anak mengetahui keragaman kuliner Betawi dan menikmati cita rasanya.

Surya Saputra, yang menggeluti bisnis kuliner bersama istrinya penyanyi Cynthia Lamusu, ikan nila diolah menjadi berbagai hidangan dalam kebudayaan Betawi, seperti pecak nila, gabus pucung (dengan modifikasi ikan nila), atau nila pesmol.

Surya Saputra berharap, melalui pengenalan hidangan Betawi berbahan ikan nila, anak-anaknya dapat lebih mengenal dan mencintai budaya Indonesia, khususnya kuliner Betawi. Dia juga berharap agar tradisi kuliner Indonesia tetap lestari dan dikenal oleh generasi muda. Ant