-
-
- Nasional
-
- Pemerintah Siapkan Langkah Besar untuk Swasembada Garam di 2027 Pemerintah Siapkan Langkah Be...
Pemerintah Siapkan Langkah Besar untuk Swasembada Garam di 2027
📅 Senin, 06 Jan 2025, 11:30 WIB | Oleh: Achmad Affandi
Doc: ANTARA FOTO/Yusuf Nugroho/kye/17
JAKARTA -Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menargetkan swasembada garam nasional pada tahun 2027 dengan menerapkan berbagai inovasi dan strategi. Salah satu fokus utama adalah pengembangan tambak garam di Indramayu, Jawa Barat, yang memiliki luas lahan produktif sekitar 1.445,65 hektare dan total produksi mencapai 135.891,10 ton pada tahun 2024.
KKP berencana membangun infrastruktur, memberikan pelatihan kepada petambak, dan menyediakan akses pembiayaan untuk meningkatkan produksi garam di wilayah ini.
Selain itu, KKP mendorong penggunaan teknologi dalam proses produksi garam, seperti metode geomembran yang terbukti meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produksi. Mulai tahun 2025, KKP akan melakukan ekstensifikasi tambak garam di Nusa Tenggara Timur dengan target 2.500 hektare menggunakan metode konvensional yang dilengkapi dengan mekanisasi panen.
Intensifikasi melalui modernisasi teknologi produksi juga akan dilakukan dengan target 1.800 hektare melalui metode concentrated brine di lima provinsi, termasuk Jawa Barat.
Pada tahun 2024, produksi garam rakyat mencapai 2,04 juta ton, melebihi target produksi 2 juta ton, menunjukkan bahwa program pengembangan tambak garam berjalan sesuai rencana. Dengan dukungan teknologi, peningkatan kapasitas produksi, dan pengelolaan sumber daya yang berkelanjutan, KKP optimistis dapat mencapai target swasembada garam.
Sebaiknya Anda baca juga:
Sebagai langkah awal, pemerintah menetapkan untuk tidak mengimpor garam konsumsi pada tahun 2025.
Pengamat pertanian dari Universitas Jember, Ihsannudin, menekankan pentingnya mempertimbangkan ketersediaan stok dalam negeri sebelum melakukan impor garam. Ia mengingatkan agar impor garam tidak dilakukan pada periode panen garam rakyat untuk menghindari penurunan harga yang dapat merugikan petambak lokal.
KKP juga merancang program swasembada garam dengan melibatkan berbagai pihak, termasuk petambak garam, pemerintah daerah, dan pelaku industri. Kombinasi antara inovasi teknologi, pembangunan infrastruktur, dan kolaborasi multi-pihak menjadi kunci keberhasilan menuju swasembada garam pada tahun 2027.
Like, Share, Comment:
Wakil Menteri Imipas Silmy Karim Ditahan KPK
04 Jun 2026
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!