Jangan Khawatir, Karantina Pastikan Ribuan Sarang Burung Walet Bebas Ancaman Penyakit

Doc: ANTARA/HO-Karantina

Ket. Petugas Karantina saat memeriksa sarang burung walet, di Manado, Rabu (24/7/2024).

Manado - Badan Karantina Hewan Ikan Tumbuhan Sulawesi Utara (Sulut) memastikan ribuan sarang burung walet yang berasal dari daerah itu bebas ancaman penyakit.

"Sepanjang Januari hingga Juni 2024, Karantina Sulawesi Utara melalui satuan pelayanan Bandara Sam Ratulangi, telah melakukan pemeriksaan terhadap ribuan kilogram sarang burung walet," kata Kepala Karantina Sulut I Wayan Kertanegara, di Manado, Rabu.

Dia mengatakan sebelum dikirim ke berbagai daerah tujuan, sarang burung walettersebut harus melewati pemeriksaan fisik dan administrasi dari petugas karantina.

Ia mengatakan, dalam satu semester terdapat 6.674 kilogram sarang walet asal Sulawesi Utara yang telah dinyatakan sehat dan layak didistribusikan ke beberapa kota seperti Jakarta, Surabaya, Semarang, Medan, Palangkaraya dan kota-kota lainnya.

Wayanmenjelaskan bahwa sarang waletyang dikirim antar pulau tersebut telah dilaporkan kepada petugas karantina untuk memastikan jika produk terkait telah terjamin sehat dan bebas dari ancaman penyakit.

Pemeriksaan dilakukan sesuai prosedur yang tertuang dalam UU No 21 Tahun 2019 tentang Karantina Hewan, Ikan dan Tumbuhan.

Wayan juga menambahkan bahwa pemeriksaan tersebut dilakukan untuk memastikan komoditas yang dikirim telah memenuhi standar mutu pangan sehingga aman dan layak dilintaskan antar pulau.

Sarang burung walet merupakan komoditi hewan yang banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai alternatif obat.

Produk hewan tersebut kaya akan protein, zat besi dan serat organik.