Steak Hotel by Holycow!  Luncurkan Menu Wagyu Rawon Steak

JAKARTA - Merayakan eksistensinya selama 14 tahun di industri kuliner tanah air dengan Steak Hotel by Holycow! meluncurkan menu spesial, Wagyu Rawon Steak. Produk ini hanya tersedia selama 9 Maret hingga 30 Juni 2024.

Menu tersebut diluncurkan Steak Hotel by Holycow! dalam memperkuat komitmennya dalam mendukung kuliner lokal Indonesia. Dukungan ini dilakukan dengan berkolaborasi dengan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) melalui programco-brandingWonderful Taste of Indonesia.

Kehadiran menu khusus terbaru ini, juga sebagai ajakan kepada para konsumen setia untuk mengapresiasi cita rasa lokal kuliner Indonesia yang dikemas dan diolah dengan daging wagyu. Kemenparekraf mengapresiasi dukungan Steak Hotel by HOLYCOW! terhadap kuliner local Indonesia.

"Sebagai salah satu pelaku industri kuliner, kami sangat menghargai dukungan dan upaya Kemenparekraf dalam mendorong perkembangan kuliner di Indonesia. Kolaborasi di bawahprogram co-brandingWonderful Taste of Indonesia merupakan wujud dari komitmen Steak Hotel by Holycow! sebagai meat expert untuk terus berinovasi dan memperkenalkan cita rasa local," kata Founder Steak Hotel by Holycow! Wynda Mardio melalui siaran pers Selasa (20/3).

Ia menambahkan, bertepatan dengan hari jadi yang ke-14 tahun, pihaknya meluncurkan menu spesial Wagyu Rawon Steak yang terinspirasi dari kuliner khas Jawa Timur. Dengan menu ini merek tersebut ingin membawa pengalaman baru bagi penggemar steak untuk menikmati lezatnya perpaduan dagingsteakberkualitas dengan rempah dan bumbu khas Indonesia.

Wynda menambahkan, kehadiran menu spesial Wagyu Rawon Steak merupakan pencapaian baru Steak Hotel by Holycow! dalam menyediakan variasi menu yang relevan bagi penggemar kuliner. Ia berharapn menu Wagyu Rawon Steak dapat diterima dengan baik oleh pecinta kuliner lokal di Indonesia maupun konsumen setia.

"Lebih dari itu, kami berharap kolaborasi Steak Hotel by Holycow! dengan Kemenparekraf dapat menginspirasi para pelaku industri kuliner lainnya untuk turut memajukan dan mengenalkan kuliner lokal ke lebih banyak masyarakat," ujar Wynda.

Ia menerangkan, Wagyu Rawon Steak, merupakan wujud dari perjalanan panjang Steak Hotel by Holycow! selama belasan tahun dalam menghadirkan menu-menusteakyang lezat dan inovatif. Menu ini terinspirasi dari makanan Jawa Timur yang memiliki ciri sup dengan warna pekat dan citarasakhas karena menggunakan kluwek sebagai bumbu utamanya, dan biasanya disajikan dengan taburan tauge.

Wagyu Rawon Steak dihadirkan dengan olahan alamolecular gastronomy, dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas yang terdiri dari dagingsteakAustralian Wagyu Chuck Eye Roll MB5. Bahan ini dipadukan denganmoussetelur asin,mashed potato,tuile crackers, danalfalfa sproutsyang akan memberikan tekstur renyah.

Menu spesial Wagyu Rawon Steak ini dapat dinikmati di seluruh restoran Steak Hotel by Holycow! selama 9 Maret hingga 30 Juni 2024 dengan harga 339.000 rupiah belum termasuk pajak dan biaya layanan.