Ajang Kreativitas untuk Mendukung Ekosistem Industri Kopi Segera Hadir

JAKARTA - Ajang Jakarta International Coffee Conference (JICC) akan hadir di Gedung Sarinah, Jakarta, pada 17 - 19 November 2023. Pada acara tersebut akan digelar serangkaianeventyang melibatkan para pembicara dan pelaku industri kopi kelas dunia.

JICC terselenggara berkat kerja sama Indonesia Gastronomi Network dan komunitas Jakarta Coffee Experience, dengan berbagai pihak seperti Jaya Raya, Enjoy Jakarta, Sukses Jakarta Untuk Indonesia, Jakarta Creative, TEAMUP Creative Ecosystem dan mendapatkan dukungan penuh dari Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI).

"Didorong keinginan untuk menjaga stabilitas perkembangan hulu dan hilir industri kopi dan memperkenalkan ekosistem industri kopi Indonesia kepada dunia dengan menciptakan ekosistem kolaborasipentahelixberskala global," kata Ketua Komite JICC, Andanu Prasetyo melalui keterangan tertulis Selasa (31/10).

Melalui JICC, penyelenggara ingin memperkenalkan ekosistem industri kopi Indonesia yang siap berkompetisi pada tingkat global, serta memfasilitasi kolaborasi tingkat internasional antara pelaku industri kopi Indonesia dengan dunia. Kolaborasi tersebut harapkan bisa menjaga hulu dan hilir industri kopi ke depan agar stabil dan menjadi industri yang berkelanjutan.

Andanu menerangkan, JICC juga akan menjawab kebutuhan parastakeholdermulai dari produksi, investasi, hingga pemasaran, melalui kolaborasipentahelixbaik lokal maupun internasional. Selain mengundang para pembicara yang kompeten di bidang ini, JICC juga dikemas dengan berbagai konten pendukung yang menarik sehingga dapat menjangkau audiens lebih luas.

Ketua Penyelenggara JICC Ahmad Romero Comacho menjelaskan, terdapat empat nilai inti yang mendasari terselenggaranya JICC. Yakni komunitas yang saling mendukung secara positif, kolaborasi yang menghasilkan gerakan bersama dan berdampak, pengalaman yang tercipta dari aktivitas kolaborasi dan komunitas, serta kegiatan Business to Business (B2B).

"JICC ingin menjadi ekosistem untuk bisa meningkatkan industri kopi Indonesia dengan segala tantangan yang sedang dialami seluruh pelaku industri kopi di dunia dimana melalui diplomasi kopi dan konferensi ini bisa menjadi solusi untuk para pelaku mulai dari petani kopi, barista, hingga pemilik usaha agar lebih berkembang dan diharapkan bisa terjadi kolaborasi bersama meningkatkan industri kopi Indonesia dan dunia"

Untuk diketahui, saat ini Indonesia adalah produsen kopi terbesar keempat di dunia, setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia. Tanah air menghasilkan 660.000 metrik ton kopi pada musim tanam 2020/2021, dengan total nilai ekspor 1,1 miliar dollar AS.

Sedangkan dilihat dari tingkat konsumsi, pada 2020, konsumsi kopi per kapita di Indonesia adalah sekitar 1,3 kg per tahun. Budaya minum kopi itu sendiri tak hanya merupakan entitas bangsa, namun kini juga telah berkembang menjadi bagian dari seni gastronomi serta gaya hidup masyarakat luas.

Ahmad menuturkan, rangkaianeventyang akan berlangsung selama JICC selain berupa eksebisi, konferensi, dan kompetisi, juga mendorong sisi pemasaran sekaligus merangkul industri seni dan hiburan. Beberapa acara menarik yang akan digelar di antaranya Conference & Educations, Diplomasi Kopi, Coffee Business Matching, Coffee and Art Exhibition, dan ICC League.

Conference & Educations adalah konferensi dan edukasi mengenai industri kopi dari hulu ke hilir, dari mulai penanaman kopi di lahan yang tepat hingga kopi bisa dinikmati. Disini para pengunjung juga bisa mendapatkan pengalaman membuat kopi yang sesuai dengan selera diri sendiri.

Diplomasi Kopi merupakan program yang bertujuan meningkatkan sinergi diplomasi kopi berkelanjutan dan berdaya saing untuk peningkatan ekspor kopi di pasar global, melalui kerja sama strategis mitra bisnis antara negara sahabat berikut denganstakeholdermereka.

Coffee Business Matching adalahforum bisnis yang mempertemukan antara produsen dan konsumen untuk melakukan negosiasi bisnis yang saling menguntungkan demi kemajuan industri kopi.

Kesempatan yang baik untuk semua pihak mendapatkan wawasan mengenai industri kopi dan memperkenalkan industri secara lintas negara kepada mitra yang potensial dan membawa ke tingkat yang lebih tinggi.

Coffee and Art Exhibitionialah sebuahshowcasedan diorama yang memperkenalkan kopi yang kental akan industri kreatif, tersemat pula sajian edukatif mengenai industri kopi itu sendiri, melalui kolaborasi antara JICC bersama Klasik Beans, Historia, dan Seniman Urban.