Kemenperin Dorong Cokelat Artisan Jadi Fokus Pengembangan Industri Pengolahan Kakao

"Pemerintah menyambut baik dibentuknya asosiasi produsen cokelat artisan Indonesia. Harapannya ke depan pihak pemerintah dan swasta bisa saling bersinergi dalam menyusun program dan kebijakan pengembangan industri cokelat artisan," ungkap Putu.

Peringatan Hari Kakao Indonesia ke XI

Bersamaan dengan pelaksanaan the 8th Indonesian International Cocoa Conference & Dinner 2023, dilaksanakan peringatan Hari Kakao Indonesia (HKI) ke-IX. Kegiatan tersebut diisi dengan berbagai kegiatan, di antaranya peluncuran Association Craft Bean to Bar Indonesia, kompetisi Indonesian Origin Chocolate (Cokelat Artisan/Bean to Bar), Pameran Kakao dan Cokelat Indonesia, dan Kampanye Makan Cokelat.

Pemenang Kompetisi Indonesian Origin Chocolate adalah Raphio Chocolate yang sudah mengembangkan produk cokelat artisan Indonesia hingga mencapai pasar California, Amerika Serikat.

"Kegiatan HKI ini diharapkan dapat memberi semangat kebersamaan seluruh stakeholder kakao dalam mengembangkan komoditas kakao dan industri olahan kakao di Indonesia, serta meningkatkan konsumsi dan kebanggaan pada produk-produk cokelat dalam negeri," pungkas Dirjen Industri Agro.

(IKN/TSR)