Studi Ungkap Konsumsi Kacang-kacangan Bantu Tingkatkan Daya Ingat
Minggu, 18 Jun 2023, 13:05 WIB | Oleh: Rivaldi Dani Rahmadi
Doc: Istimewa
Kacang-kacangan memiliki berbagai kandungan yang baik untuk tubuh. Sehingga, mengonsumsi kacang-kacangan secara rutin, kesehatan tubuh bisa terjaga.
Memasukkan kacang-kacangan ke dalam menu makanan sehari-hari sering direkomendasikan untuk menjaga berat badan yang sehat dan melindungi diri dari penyakit jantung dan diabetes. Sebuah studi baru menemukan bahwa asupan kacang-kacangan, sumber makanan yang kaya antioksidan, setiap hari juga bermanfaat bagi kesehatan otak.
Menurut studi terbaru yang dipublikasikan di Clinical Nutrition, makan dua genggam kacang-kacangan campuran ata sekitar 60 gram setiap hari dapat meningkatkan daya ingat dan meningkatkan kesehatan otak pada orang dewasa yang lebih tua.
Untuk penelitian ini, para peneliti mengevaluasi 28 orang sehat dengan usia rata-rata 65 tahun dan indeks massa tubuh (BMI) rata-rata 27,9 setelah mereka dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok diberi 60 gram kenari, pistachio, kacang mede, dan hazelnut setiap hari selama 16 minggu, sementara kelompok lainnya tidak diberi kacang. Kedua kelompok berganti pola makan setelah periode pencucian selama 8 minggu.
Pada akhir uji coba, fungsi otak para peserta dinilai berdasarkan berbagai faktor seperti fungsi pembuluh darah otak, fungsi endotel, kekakuan arteri, mikrovaskular retina dan kinerja kognitif.
Para peneliti menemukan bahwa para peserta yang mengonsumsi kacang-kacangan setiap hari menunjukkan peningkatan yang nyata dalam aliran darah di berbagai bagian otak mereka. Mereka juga mengalami peningkatan 16 persen dalam tugas memori verbal, yang melibatkan mengingat kata-kata.
Namun, para peneliti mengatakan bahwa konsumsi kacang-kacangan setiap hari tidak menunjukkan peningkatan yang nyata di area lain seperti fungsi eksekutif, stres, dan kualitas hidup para partisipan.
Meskipun mekanisme yang tepat untuk meningkatkan daya ingat belum ditemukan, para ahli percaya bahwa antioksidan dalam kacang-kacangan mungkin merupakan kunci untuk mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penurunan kognitif.
Like, Share, Comment:
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!