Samsung Rilis Kulkas untuk Menyimpan Makanan Ungkep

JAKARTA - Saat ini semakin marak tren paket makanan siap masak (ready to cook), yang praktis. Bagi yang menyukai cita rasa khas Indonesia, populer juga bahan makanan yang setengah masak (half-cooked) seperti makanan yang diungkep, direbus dalam bumbu basah sehingga bumbunya meresap.

Biasanya, makanan yang telah diungkep disimpan di freezer agar tahan lama. Namun masakan ungkep yang disimpan di freezer membutuhkan waktu lebih dari dua jam atau bahkan semalaman untuk proses pencairan (defrosting) secara alami.

Masalahnya menggoreng ayam atau ikan ungkep sebelum pencairan (defrosting) hanya akan membuat masakan tidak matang sempurna dan cita rasanya kurang prima. Tentunya ini menjadi kendala disaat membutuhkan makanan dengan cepat.

"Di sisi lain, menyimpan masakan ungkep di fridge biasa tak tahan lama. Aroma masakan ungkep ini juga bisa mengkontaminasi bahan makanan lain," ujar Home Appliances Product Marketing Head, Samsung Electronics Indonesia, Purnomo Mokale, melalui siaran pers Selasa (9/5).

Menjawab tren ini, Samsung Electronics Indonesia memperkenalkan rangkaian kulkas Top-Mounted Freezer (TMF) atau kulkas 2 Pintu terbaru. Kelebihannya memiliki kompartemen Optimal Fresh+ dengan 4 pengaturan suhu, yang dapat disesuaikan agar berbagai bahan makanan tetap dalam kondisi optimal.

Salah satu mode pengaturan suhunya adalah mode Soft Freeze -4?C yang membantu menyimpan masakan ungkep segar lebih lama dan siap dimasak kapan saja, karena tidak memerlukan proses defrosting. Memasak menjadi lebih praktis dan lebih singkat.

Untuk memenuhi kebutuhan dan karakter dari berbagai konsumen di Indonesia, Samsung menyediakan pilihan kulkas dengan tempat penyimpanan masakan ungkep (kulkas ungkep) dalam dua pilihan desain. Pertama desain Bespoke yang stylish dan unik dengan pilihan warna menawan Clean Vanilla + Clean Peach, Clean White + Clean Pink, dan Clean White + Clean Navy. Kedua desain yang sleek dan modern dengan pilihan warna Black dan Silver.

"Kulkas ini mampu memberi manfaat lebih bagi konsumen. Dilengkapi kompartemen spesial dengan suhu yang dapat disesuaikan, kulkas ungkep terbaru Samsung mampu menyimpan berbagai variasi makanan pada suhu optimal untuk masing-masing jenis, menjaga cita rasa dan kesegarannya lebih lama.

Varian Bespoke ada Kulkas Ungkep pun hadir dengan desain yang stylish dan unik, mempercantik dapur dengan warna-warna yang sesuai dengan selera masa kini dan interior rumah. Diperkuat Digital Inverter untuk daya tahan mesin dan lebih hemat listrik, rangkaian kulkas 2 pintu ini menjadi real life solution bagi keluarga modern Indonesia.

Empat Mode Pendinginan

Kulkas Samsung dirancang dengan sebuah kompartemen atau laci khusus Optimal Fresh+ di bagian atas fridge untuk menyimpan bahan makanan dengan pendinginan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Kompartemen ini memiliki magnetic seal yang membuatnya bisa tertutup rapat supaya aromanya tidak mengkontaminasi bahan makanan di luarnya.

Optimal Fresh+ punya empat mode pendinginan. Pertama, khusus untuk menyimpan makanan ungkep, daging, ayam, maupun ikan yang ingin diolah dengan cepat, gunakan mode Soft Freeze yang menyimpan bahan masakan dalam suhu -40 C, sehingga lebih tahan lama dari pendinginan normal. Dan karena bahan makanan tidak beku sepenuhnya, ia bisa dimasak dengan lebih cepat dan cita rasa alaminya tak berubah.

Kedua mode Meat & Fish, kompartemen ini berada dalam suhu -10 C. Ideal untuk penyimpanan dalam jangka pendek untuk daging atau ikan, yang perlu dipisahkan dari makanan lain. Dengan mode ini, daging atau ikan bisa disimpan sampai tujuh hari lamanya.

Mode ketiga adalah Power Cool Mode, yang akan mendinginkan minuman dua kali lebih cepat ketimbang ditaruh di fridge. Hanya dalam dua jam, minuman sudah berada dalam kondisi dingin optimal dan siap disajikan.

Selanjutnya mode keempat adalah Fridge, di mana kompartemen ini akan berada dalam suhu 30 C. Cocok untuk mempertahankan kesegaran makanan seperti susu, yoghurt, keju, dan sejenisnya.