WHO Imbau Pemerintah Segera Mengendalikan Asupan Natrium

WHO telah menetapkan tolok ukur global untuk kadar natrium dalam makanan di berbagai kategori makanan. Hal ini sangat penting untuk memfasilitasi perumusan ulang produk makanan, yang berkontribusi dalam pengurangan kandungan natrium.

Kedua, menetapkan kebijakan pengadaan pangan publik untuk membatasi makanan kaya garam atau natrium. WHO menginstruksikan pemerintah di seluruh dunia untuk merumuskan kebijakan wajib yang memastikan bahwa makanan dan minuman yang dibeli, disubsidi, disiapkan, disajikan, dan dijual di lembaga publik, sesuai dengan pola makan sehat yang diuraikan dalam kerangka tindakan WHO.

Ketiga, pelabelan nutrisi. WHO menyebut pelabelan nutrisi pada makanan kemasan seringkali tidak konsisten dan menyesatkan. Padahal, label kandungan gizi pada setiap produk pangan memungkinkan konsumen untuk membuat keputusan diet yang lebih sehat. Atas dasar itu, WHO menginstruksikan perlunya menetapkan kebijakan pelabelan nutrisi dan tindakan lain yang dapat mencegah pelabelan yang salah, menyesatkan, atau kemungkinan menimbulkan pandangan yang salah tentang karakteristik produk.

Kebijakan pelabelan disebut WHO juga harus mencakup pernyataan nutrisi termasuk natrium, yang disematkan di bagian belakang kemasan produk, serta skema pelabelan depan kemasan yang jelas dan sederhana untuk menunjukkan produk yang tidak memenuhi kriteria nutrisi dasar.