Stop Boros Pangan Digaungkan

Deputi Kerawanan Pangan dan Gizi Bapanas, Nyoto Suwignyo, menyatakan upaya penyelamatan pangan bersifat strategis mengingat secara global menurut FAO, sepertiga dari pangan yang diproduksi atau sekitar 1,3 miliar ton pangan terbuang setiap tahunnya.

"Selanjutnya, menurut data United Nations Environment Programme (UNEP) pada 2021 terdapat sebanyak 17 persen pangan terbuang percuma karena perilaku boros pangan (food waste)," sebutnya.

Pengamat ekonomi Universitas Indonesia (UI), Eugenia Mardanugraha, mendukung upaya pemerintah mendorong penghematan konsumsi pangan.

Menurutnya, masyarakat memang harus mengurangi konsumsi beras dan beralih ke pangan jenis lainnya. "Itu juga untuk menghemat biaya atau anggaran, apalagi tahun ini impor beras capai dua juta ton," sebutnya.

Percepat Penyaluran
Halaman Selanjutnya....