Sensasi Unik untuk Rasa Pizza Berkualitas

Setiap potongan pezzo pizza adalah bicara tentang cheerful, fun, tasty, dan juga unik. Dengan delapan varian rasa yang hadir di gerai Indonesia, Pezzo adalah alasan baru menikmati sepotong pizza.

Setiap potongan pezzo pizza adalah bicara tentang cheerful, fun, tasty, dan juga unik. Dengan delapan varian rasa yang hadir di gerai Indonesia, Pezzo adalah alasan baru menikmati sepotong pizza. Tak perlu bosan dengan varian rasa yang sama dalam setiap loyang pizza anda. Di pezzo, anda bisa memesan aneka rasa pizza dalam setiap loyangnya. Bahkan tak perlu juga merogoh uang terlalu banyak untuk seloyang pizza sebab kita bisa memesan hanya beberapa potong saja.

Mengusung konsep carnival yang penuh warna dan keceriaan, Pezzo Pizza hadir dengan ambience yang hangat dan fun. Beberapa waktu lalu, gerai Pezzo Pizza pertamanya di buka di Jakarta. Salah satunya di Kuningan City, Jakarta Selatan.

Yakni sebuah kios pizza dengan konsep open kitchen sehingga pengunjung dapat melihat langsung bagaimana pizza mereka di buat. Tak lupa dengan warna ceria khas karnaval yang menjadi tema besar dari pezzo pizza. Setidaknya dua tema besar varian rasa pizza yang ditawarkan Pezzo kepada penggemar pizza di Jakarta.Yakni carnival dan gala series.

Semua menawarkan kekhasnya masing-masing dan tentu saja tampa mengabaikan isian topping yang beragam serta dough pizza yang berbeda dari umumnya. Tetap lembut meski tak langsung dimakan dalam waktu lama.

Carnival series merupakan serangkaian varian rasa pizza favorit sepanjang masa dengan rasa klasik yang khas. Diantaranya Seperti cheesy cheese yang memadukan keju mozarella serta keju feta. Sebuah sajian pizza yang simpel namun sangat cheesy bagi penggila keju.

Pilihan lainnya adalah hola hawaiian. Sajian pizza yang satu ini kaya dengan rasa tropis yang khas. Potongan nanas yang manis segar berpadu dengan turkey ham dan turkey bacon dan juga irisan bawang bombay yang renyah.

Kesempurnaan rasanya masih ditambah dengan keju chedar dan lelehan mozarella di setiap gigitanya. Bagi penyuka rasa manis yang gurih. Pilihanya bisa BBQ Bonanza. Sepotong pizza BBQ Bonanza adalah pizza dengan taburan beef dan onion, dengan saus BBQ yang khas.

Aroma italian herb dan lada hitam yang cukup kental terasa akan mengingatkan rasa klasik BBQ yang menjelma dalam sepotong pizza ala pezzo. Tak kalah menggodanya adalah meat muncher. Bisa dibilang inilah varian rasa yang tidak pernah kehilangan penggemar.

Utamanya mereka para meat lover dan protein buffs. Penuh dengan meaty topping berisi ground beef, beef salami dan pepperoni. Paduan yang sangat kaya rasa dengan kesegaran saus tomat khas pezzo.

Sementara gala series ada opsi lain untuk para petualang rasa. Ada chicken delight dengan rempah yang sangat kental. Topping pizzanya adalah dada ayam berbumbu, jamur , bawang bombay dengan turkey bacon dan keju mozarelanya.

Rasa rempah dengan hint of blackpappers serasa menyempurnakan setiap gigitan varian yang satu ini. Pecinta pedas, pilihanya adalah hot chick.

Varian ini menjadi salah satu cara merayakan kecintaan anda pada rasa pedas di sajian pizza. Dengan topping spicy chicken strips dan saus sambal spesial, masih ditambah dengan red chili dan juga green and red papper dan juga roasted garlic serta keju cedar dan keju mozarella.

Pecah sekali di mulut. Satu lagi yang layak di coba adalah supremo. Ini adalah reinkarnasi pizza supreme yang umum di jumpai. Di pezzo, supremo menjadi pizza dengan kombinasi rasa yang sangat pas dan seimbang antara gurih, manis, asam dan asin.

Benar-benar full topping mulai dari turkey ham, turkey bacon, beef pepperoni dan masih banyak topping lain. Kaya warna dan kaya rasa. Selamat mencoba. nik/E-6

Tekstur Lembut dengan Sandwich

Kelezatan pizza memang terletak pada adonan kejunya. Bahkan, sebagian besar pizza, disajikan dengan taburan keju mozzarella. Tetapi, banyak yang belum memahami, pemilihan keju yang tepat untuk membuat sajian pizza menjadi lebih nikmat.

Keju mozzarella baru dan masih dibungkus, mengandung sedikit air dan lembab serta teksturnya lunak. Ternyata, keju mozzarella yang terlalu lembab itu, harus dihindari jika menginginkan pizza dengan kualitas baik.

"Sedikit lembap pada keju mozzarella adalah yang Anda inginkan. Tunggu hingga kering agar kelembapannya hilang," ujar ahli pembuat pizza, Leone.

Dilansir dari laman Fox News, keju mozzarella yang kering, sedikit lembap, dan tidak begitu lembut, sangat pas untuk taburan pizza. Sedangkan, keju mozzarella yang baru dibuka dari bungkusnya dengan tekstur sangat lembut dan lembap, bisa disajikan untuk salad, sandwich dan grains.

Jika memaksakan penggunaan kombinasi keju mozzarella segar dan lembut serta lembap dengan yang kering, memungkinkan kandungan air berlebihan di pizza Anda.

Hindari perpaduan tersebut, dan cukup gunakan jenis keju mozzarella segar. Tetapi ingat, potongan keju mozzarella segar yang digunakan, harus sangat tipis. Ini dapat menutupi pizza dengan cukup baik. nik/beberapa sumber/E-6

Kolaborasi Rasa Pizza

Suatu bentuk kolaborasi, terkadang di luar imajinasi dan ide kita sebagai konsumen kuliner. Rendang yang dikolaborasikan dengan pizza, misalnya. Meski di Eropa dan di negeri asalnya pizza begitu populer, tapi belum tentu di Indonesia.

Jadi, tak heran pula bila di Indonesia, tak sedikit penjaja pizza yang mencobacoba mengolaborasikan pizza dengan rendang. Salah satunya, "pizza rendang" yang di tawarkan salah satu hotel di Surakarta.

Sebenarnya, hotel ini bukanlah pihak pertama yang mengolaborasikan pizza dengan "rendang". Ada beberapa penjaja pizza di luaran sana yang melakukan hal serupa. Tapi ada yang menarik dengan "pizza rendang" ini.

Dan, hal itu yang menjadikan pizza rendang berbeda dengan pizza sejenis di distrik makan lainnya. Yaitu roti pizza yang dibuat tipis mengikuti resep asli Itali. Sedangkan, "rendang" dibuat menggunakan bumbu original. yun/E-6