Saran Dokter Gizi Bila Ingin Konsumsi Susu Segar
Foto : Istimewa
Ini berbeda dengan susu ultra high temperature (UHT) yang dipanaskan pada suhu cukup tinggi (131-145°C) dalam 10-40 detik untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme berlebih.
"Semakin lama susu dipanaskan dan semakin tinggi suhu yang digunakan, komponen seperti vitamin dan bioaktive akan rusak atau berkurang," kata Christopher.
Redaktur : -
Penulis : Antara, Ones
Komentar
()Muat lainnya