Salah Satu Efek Utama Makan Bayam

Jika Anda pernah menonton Popeye di televisi, Anda mungkin pernah melihat kartun pelaut terkenal ini menurunkan sekaleng makanan favoritnya untuk membangun kekuatannya yaitu memakan sekotak bayam.

Ketika dia merasa terlalu lemah untuk melakukan tugas berat apa pun yang akan dia hadapi, dia hanya akan memoles sekaleng bayam, dan otot-ototnya akan tumbuh secara ajaib Dilansir dari laman Eatthis.

Sementara otot kita mungkin tidak menonjol seperti yang dilakukan Popeye setelah makan bayam sebenarnya ada ilmu di balik makanan otot Popeye yang terkenal.

Penelitian terbaru dari Universitas Edith Cowan yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bagaimana mengonsumsi makanan kaya nitrat dapat secara signifikan meningkatkan fungsi otot terutama ketika menyangkut anggota tubuh bagian bawah.

Diet kaya nitrat akan terdiri dari banyak sayuran (terutama sayuran hijau), yang termasuk makanan otot favorit Popeye itu sendiri bayam.

Studi lain tahun 2012 dari Institut Karolinska di Stockholm juga mendukung klaim ini, yang menunjukkan bagaimana nitrat dapat membantu pengaturan kalsium pada manusia.

Ketika nitrat meningkat dalam tubuh, lebih banyak kalsium dilepaskan, yang membantu kekuatan otot. Ini sangat penting bagi warga lanjut usia yang mencari otot yang lebih kuat seiring bertambahnya usia.

Bayam dianggap sebagai salah satu sumber nitrat terkaya , bersama dengan sayuran hijau populer lainnya seperti kangkung, arugula, dan lobak.

Jumlah nitrat dalam bayam sebenarnya dapat bervariasi tergantung di mana ia tumbuh dan musimnya, sehingga Anda bisa mendapatkan antara 24 hingga 387 miligram dalam porsi 100 gram, menurut Referensi Medis WebMD .

Satu porsi bayam sederhana akan memberi Anda cukup nitrat untuk hari itu berdasarkan perhitungan dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) .

Makanan kaya nitrat seperti bayam sangat membantu dalam meningkatkan kekuatan otot, ini secara positif terkait dengan fungsi fisik secara keseluruhan dibandingkan dengan pembentukan otot.

Makan protein dalam jumlah yang cukup masih merupakan kunci untuk pemulihan otot dan membangun kekuatan ketika dihubungkan dengan latihan.

Namun, bayam telah terbukti mengurangi stres pada otot, yang dapat membantu memperkuat jaringan otot, menurut MedicineNet .

Memasukkan bayam ke dalam makanan Anda masih merupakan cara yang bagus untuk menjaga otot Anda kuat dan sehat untuk jangka panjang.