Sajian Makanan Thailand di Kafe Berkonsep Taman Tropis

JAKARTA - Greyhound Cafe membuka kafe ketiganya di Menteng, setelah sebelumnya hadir di di Grand Indonesia dan Jalan Gunawarman. Beralamat di Jalan Sunda No 5, atau berada di samping Gedung Sarinah, perusahaan ini menghadirkan menu-menu makanan Thailand dengan konsep taman tropis (tropical garden) dengan adanya area ruangan terbuka.

Greyhound Cafe Menteng bertempat di bangunan yang berdiri sendiri dengan kisi fasad berwarna hitam modern khas. Keseluruhan suasananya mengusung konsep perkotaan bertemu alam (urban meets nature) dengan sentuhan modern.

Dari luar terlihat balkon kafe, tempat pengunjung menyeruput kopi santai sambil melihat pemandangan luar. Begitu memasuki kafe, pengunjung akan disambut dengan pastry bar yang menampilkan berbagai hidangan penutup (dessert) yang menggoda, mulai dari Fresh Coconut Crepe Cake, Walnut Choco Cake, Banofee, Pandan Creme Brulee with Lime Granita, dan lainnya.

Setelah disambut dengan berbagai makanan penutup menarik di lobby area, pengunjung akan memasuki area makan malam utama berukuran besar yang asri dengan berbagai tanaman. Kaca besar menuju balkon di sisi ruangan membuat sinar matahari dari luar masuk ke ruangan, sehingga ruangan terasa segar.

Di tengah ruangan terdapat bar besar, di mana pengunjung dapat melihat aksi barista dan bartender saat membuat minuman. Jika ingin melihat-lihat koleksi minuman di Greyhound Cafe, pengunjung dapat mengunjungi gudang anggur (wine cellar) dan staf Greyhound Cafe siap merekomendasikan berbagai koleksi anggur sesuai dengan preferensi pengunjung.

Greyhound Cafe Menteng juga memiliki ruangan terbuka bernuansa hijau di mana pengunjung dapat duduk menyeruput kopi santai sambil mengobrol dan menikmati suasana terbuka. Jangan lupa untuk memesan makanan ringan dan makanan penutup favorit untuk menemani waktu santai sore hari.

Konsep menu Greyhound Cafe Menteng tidak berbeda dengan Greyhound Cafe Gunawarman danGreyhound CafeGrand Indonesia, yaitu Thai Food with a Twist. Kafe ini menyuguhkan menu Thailand dengan sentuhan barat, yang dapat dirasakan mulai dari soup, salad, camilan, menu utama hingga penutup.

"Kami menyediakan berbagai hidangan unik yang dapat dinikmati oleh pengunjung. Tidak hanya rasanya yang enak, tapi kami juga menghadirkan pengalaman unik bersantap di Greyhound Cafe. Seperti Waterfall Sirloin on Hot Plate, di mana steak Sirloin disajikan di atas hot plate dan diantar ke meja pengunjung dalam keadaan sizzling dengan wangi yang menggugah selera," kata Brand Manager Greyhound Cafe, Unggul Yudaningrat, melalui siaran pers, Rabu (11/5).

Pengunjung dapat menentukan sendiri tingkat kematangan steak sesuai selera dan menikmatinya dengan saus Thailand khas Greyhound Cafe. Atau contoh lainnya Surprise Pineapple Fried Rice, yang menuntut pengunjung menggoyang-goyangkan nanas untuk mengeluarkan nasi goreng di dalamnya.

"Nasi gorengnya Greyhound Cafe cukup unik dengan adanya kombinasi dengan kacang, abon, kismis, quinoa dan disajikan dengan BBQ seafood satay dan Jaew Sauce yang menyegarkan," ungkap dia.

Selain kedua menu di atas, pengunjung juga dapat menikmati berbagai menu favorit Greyhound Cafe seperti Grilled Jumbo Prawn, Sizzling Giant Squid, Southern Thai Yellow Curry Salmon, Muay Thai Grilled Chicken, Crab Meat Fried Rice with a Twist, Tom Yam Hot Pot, dan lainnya.

Bukan hanya menu Thailand, Greyhound Cafe Menteng juga menyediakan berbagai pilihan kopi yang menggunakan biji kopi 100 persen Arabica yang cocok dijadikan kopi hitam maupun yang dicampur dengan dengan susu. Minuman kopi tersebut dipadukan dengan camilan favorit seperti Fried Seafood Spring Roll, Greyhound Famous Fried Chicken Wings, Don Mueang Crispy & Spicy Chicken Skin, Salmon Carpaccio in Spicy Hot Sauce, Churros with Dipping Sauce, dan lainnya.

Bagi pengunjung yang ingin lebih rileks di sore dan malam hari, Greyhound Café menyediakan berbagai pilihan Cocktails, baik Classic Cocktail maupun Cocktail yang di-twist dengan Greyhound Style. Pengunjung dapat menikmati live music (mulai Mei 2022) sambil menyisip Cocktail favorit Greyhound Cafe seperti Open Sesame, Adios Nonino, Peach on Earth, Gilding the Lily, Thai Smokey, Watermelon Spritz Cocktail, atau Torch Light Soju Cocktail.

Untuk pengunjung yang datang dalam grup, bisa memesan berbagai varian Cocktail by Pitcher. Selain itu Greyhound Cafe juga memiliki koleksi anggur (new world ataupun old world) dan Spirit yang dikurasi khusus untuk pengunjung Greyhound Cafe. Koleksi wine dan spirit dapat dinikmati langsung di tempat ataupun untuk dibawa pulang.