Restoran Ini Hadirkan Pengalaman Kuliner Kelas Michelin Star di Jakarta

"Adapun seluruh menu AB Steak Jakarta adalah kreasi langsung dari Chef Akira Back, termasuk standarisasi pilihan raw material. Seperti pemilihan jenis daging sapi, Chef Akira Back sendiri yang menentukan pilihan "the finest cuts of Japanese meat". Perlu diketahui bahwa AB Steak dan A Bar Jakarta memiliki 9 private room dengan tema yang berbeda," katanya.

Seperti diketaui, Chef Akira Back lahir di Seoul, Korea Selatan, dan dibesarkan di Aspen, AS, lalu pindah ke Rocky Mountain saat berusia 15 tahun. Di kota ini ia mulai memiliki pengalaman bekerja di restoran Jepang selama 7 tahun, yang memicu "passion"-nya untuk terus berkarya di dunia restoran.

Dengan semangat ini, Chef Akira Back memutuskan untuk melanjutkan pendidikan kuliner internasional di "The Art Institute" di kota Colorado. Chef Akira membuka Akira Back Steak pertama di Los Angeles dengan konsep Modern Korean BBQ Steakhouse.

Kini, Chef Akira Back memiliki restoran di berbagai kota, seperti Paris, Dubai, Beverly Hills, Las Vegas, Toronto, Seoul, Singapore, San Diego, Dallas, Delray Beach, Bangkok, Doha, Orlando, Marrakech, Riyadh, Istanbul, dan London.

Dalam waktu dekat Chef Akira Back berencana membuka outlet baru di kota Montana, Rome, Florence, San Fransisco, Bali, Boise, Taipei, Rabat, Halkidiki, dan Algarve.
Halaman Selanjutnya....