Pertanian Ubi Jalar Pandeglang Jadi Andalan Ekonomi Petani

"Jika poduksi ubi jalar 10 ton per hektare dengan harga Rp4 ribu per kilogram maka bisa menghasilkan pendapatan Rp40 juta per hektare," kata Nuridawati.

Menurut dia, produksi ubi jalar dipasok ke sejumlah daerah di Provinsi Banten, Kota Bogor dan Jakarta untuk dijadikan bahan baku makanan camilan oleh pelaku usaha, seperti keripik ubi, bolu ubi, onde-onde ubi, donat ubi, pedagang gorengan dan lainnya.

Selain itu juga banyak konsumen membeli ubi jalar untuk makanan alternatif sebagai pengganti beras dengan cara direbus dan cocok bagi pasien diabetes melitus.

Keunggulan ubi jalar Pandeglang itu, selain ubinya besar juga manis, pulen dan bisa bertahan lama tidak membusuk.

"Kami mengapresiasi produksi ubi jalar dipasok ke luar daerah mencapai puluhan ton per hari menggunakan angkutan Colt," katanya.
Halaman Selanjutnya....