Pemprov Kaltim Berdayakan Pelaku Ekonomi Kreatif Kuliner Sambut HUT RI di IKN

"Dengan memberikan apresiasi yang tepat, kita dapat mendorong pertumbuhan dan pengembangan lebih lanjut dari sektor ekonomi kreatif, serta membangun identitas budaya yang kuat," katanya.

Salah satu pengusaha kuliner di Kaltim Arta Mulia mengatakan, penguatan kuliner khas merupakan kesempatan yang tepat untuk memperkenalkan kuliner khas Kaltim kepada publik yang lebih luas.

"Kuliner Kaltim tidak kalah dengan budaya serta objek-objek wisata," ujar Arta.

Dia menyoroti pentingnya untuk mengamankan pasokan bahan baku, memberikan pelatihan kepada pelaku usaha kuliner, serta meningkatkan akses pasar bagi produk-produk kuliner lokal.

"Tanpa adanya kesatuan daristakeholderterkait, rencana ini tidak akan berjalan dengan baik," tegasnya.
Halaman Selanjutnya....