Nasional Mondial Ekonomi Megapolitan Olahraga Rona The Alun-Alun Kupas Splash Wisata Perspektif Wawancara Foto Video Infografis

Pemanfaatan Rempah Belum Maksimal

Foto : istimewa
A   A   A   Pengaturan Font

SEMARANG - Produksi berbagai jenis rempah di Jawa Tengah (Jateng) cukup tinggi. Namun, hanya empat persen yang dimanfaatkan dan diproduksi dalam bentuk produk, sementara sisanya dikelola dan dimanfaatkan petani.

"Di Jawa Tengah ada 7000 jenis rempah. Tapi baru 4 persen dari keseluruhan produksi rempah yang dimanfaatkan," kata Sekretaris Daerah (Sekda) Jateng Sri Puryono saat pembukaan Pekan Poros Maritim Berbasis Rempah di Lawangsewu, Kota Semarang, Jateng, Kamis (16/11).

Baca Juga :
Fasilitas SPKLU

Menurutnya, rempah sebagai komoditi sudah melimpah sejak lama. Dia meyakini komoditi ini akan maju. Diiperlukan kebijakan untuk mendorong dan mendukung petani rempah khususnya di Jateng. Dari 35 Kabupaten dan Kota di Jateng, ada beberapa daerah yang menjadi kantong rempah,seperti Kabupaten Banjarnegara, Banyumas, Purbalingga, dan Kabupaten Kendal.

"Sering kali saya sampaikan agar petani rempah ini berpedoman 3K,yakni kualitas, kuantitas dan kontinuitas. Sehingga komoditi ini akan maju terus," ujar dia.SM/E-10


Redaktur : Muchamad Ismail

Komentar

Komentar
()

Top