Pasokan Makanan Global pada 2024 Akan Terhambat

JAKARTA - Para analis dan pedagang mengatakan tingginya harga pangan dalam beberapa tahun terakhir telah mendorong petani di seluruh dunia untuk menanam lebih banyak sereal dan minyak sayur, namun konsumen akan menghadapi hambatan pasokan yang lebih ketat hingga 2024, di tengah cuaca El Nino yang merugikan, pembatasan ekspor, dan harga biofuel yang lebih tinggi.

Dikutip dari The Straits Times, harga gandum, jagung, dan kedelai global, setelah mengalami kenaikan yang kuat selama beberapa tahun, diperkirakan akan mengalami penurunan pada tahun 2023 karena berkurangnya kemacetan di Laut Hitam dan ketakutan akan resesi global, meskipun harga tetap rentan terhadap guncangan pasokan dan inflasi pangan pada tahun 2024.

"Gambaran pasokan biji-bijian tentu saja meningkat pada tahun 2023, dengan hasil panen yang lebih besar di beberapa lokasi utama. Namun, kita belum benar-benar keluar dari permasalahan," kata Direktur Layanan Konsultasi di pialang pertanian Ikon Commodities di Sydney, Ole Houe, baru-baru ini.

"Kami memiliki prakiraan cuaca El Nino hingga setidaknya bulan April hingga Mei, Brasil hampir pasti akan memproduksi lebih sedikit jagung, dan Tiongkok mengejutkan pasar dengan membeli gandum dan jagung dalam jumlah besar dari pasar internasional," tambahnya.

Fenomena cuaca El Nino, yang menyebabkan kekeringan di sebagian besar wilayah Asia pada tahun 2023, diperkirakan terus berlanjut pada paruh pertama tahun 2024 sehingga membahayakan pasokan beras, gandum, minyak sawit, dan produk pertanian lainnya di beberapa negara pertanian terkemuka di dunia.

Para pedagang dan pejabat memperkirakan produksi beras Asia pada paruh pertama tahun 2024 akan turun, karena kondisi tanam yang kering dan menyusutnya waduk kemungkinan akan mengurangi hasil panen.

Pasokan beras dunia semakin ketat pada tahun 2023 setelah fenomena cuaca El Nino mengurangi produksi, sehingga mendorong India, yang sejauh ini merupakan eksportir terbesar di dunia, mendorong pembatasan ekspor.

Penurunan Nilai

Ketika pasar biji-bijian lain mengalami penurunan nilai, harga beras melonjak ke level tertinggi dalam 15 tahun pada tahun 2023, dengan kuotasi di beberapa pusat ekspor Asia meningkat sebesar 40 persen hingga 45 persen.

Panen gandum India berikutnya juga terancam oleh kurangnya kelembapan, yang dapat memaksa konsumen gandum terbesar kedua di dunia untuk melakukan impor untuk pertama kalinya dalam enam tahun karena persediaan dalam negeri di gudang-gudang negara telah turun ke titik terendah dalam tujuh tahun.

Pada bulan April, para petani di Australia, eksportir gandum nomor dua di dunia, dapat menanam tanaman mereka di tanah kering, setelah berbulan-bulan panas yang menyengat membatasi hasil panen pada tahun 2023 dan mengakhiri tiga rekor panen yang diimpikan.

Hal ini kemungkinan akan mendorong para pembeli, termasuk Tiongkok dan Indonesia, untuk mencari gandum dalam jumlah yang lebih besar dari eksportir lain di Amerika Utara, Eropa, dan kawasan Laut Hitam.

"Situasi pasokan (gandum) pada tahun panen 2023/2024 saat ini kemungkinan akan memburuk dibandingkan musim lalu," tulis perusahaan perbankan dan jasa keuangan global, Commerzbank dalam sebuah catatan.

"Hal ini karena ekspor dari negara-negara produsen penting kemungkinan besar akan lebih rendah secara signifikan."

Sisi baiknya dari pasokan biji-bijian adalah produksi jagung, gandum, dan kedelai di Amerika Selatan diperkirakan akan meningkat pada tahun 2024, meskipun cuaca yang tidak menentu di Brasil masih menimbulkan keraguan.

Di Argentina, curah hujan yang melimpah di lahan pertanian kemungkinan akan meningkatkan produksi kedelai, jagung, dan gandum di salah satu negara pengekspor biji-bijian terbesar di dunia.