Optimalkan Pangan Lokal

Menurutnya, pentingnya pemanfaatan pangan lokal dibalut dengan semangat mewujudkan pola pangan B2SA diharapkan sangat penting untuk membangun sumber daya manusia yang sehat, aktif, dan produktif, termasuk di dalamnya untuk mencegah stunting.

"Antusias para peserta sangat luar biasa. Mereka sudah sangat paham dengan konsep B2SA dan menu pangan berbasis bahan pangan lokal. Ini sangat membanggakan," tambahnya.

Gencarkan Sosialisasi

Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas, Rinna Syawal, mengatakan upaya sosialisasi B2SA terus digencarkan oleh Bapanas bersama stakeholder terkait melalui berbagai program yang menjangkau berbagai lapisan masyarakat.

Dia menyebut, pada 2024, Bapanas melaksanakan program B2SA Goes to School (BGtS) di 385 sekolah yang tersebar di 34 provinsi. Selain itu, terdapat program Desa B2SA yang di dalamnya terdiri dari tiga pilar komponen ketahanan pangan yakni Teras Pangan, Gerai Pangan, dan Rumah Pangan. Pada tahun 2024, program ini menyasar 175 desa di 33 provinsi di seluruh Indonesia.
Halaman Selanjutnya....