Menu Unik dari Aston Solo

Aston Solo Hotel kembali manjakan para tamu dengan menghadirkan menu baru di pertengahan tahun ini.

Menu western dan tradisional disiapkan, "Ada tiga menu istimewa selama bulan Juli ini, Ikan Sauskurma, Coto Makassar dan Kanjeng Gayeng sebagai dessertnya," ujar Public Relation Aston Solo Hotel, Virginia.

Keunikan dari Ikan sauskurma merupakan perpaduan antara ikan dori yang di panggang ,mash potato dan disajikan dengan sauskurma. Menu ini dibanderol dengan harga Rp. 28.000net per porsi.

Ikan dori dipilih karena merupakan jenis ikan yang paling disukai, mempunyai tekstur daging yang lembut, manfaat lainnya juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi serta menjaga kesehatan kulit," ungkap Chef Executive Felix Ridwan.

Menu tradisional khas kota Makasar yaitu Coto Makassar dibuat sama dengan daerah asalnya, Coto Makassar menggunakan bahan utama jeroan sapi dan sari kacang. Menurutnya, sari kacang yang dicampurkan pada masakan ini membuat lebih gurih, namun tetap khas. Selain itu, ciri khas lain Coto Makassar yakni menggunakan campuran air beras.
Halaman Selanjutnya....