Kulkas dengan Kompartemen Khusus untuk Penyimpanan Makanan Ungkep Diluncurkan

JAKARTA - Perilaku masyarakat Indonesia dalam memilih dan membeli kulkas bisa dipengaruhi oleh beberapa faktor. Seperti konsumsi listrik, teknologi dan kapasitas kulkas yang mumpuni untuk menyimpan makanan sehari-hari, serta desain cantik yang cocok dijadikan dekorasi rumah.

Masyarakat Indonesia membutuhkan kulkas yang dapat menyimpan makanan dalam jumlah besar untuk keluarga. Salah satu makanan yang cukup sering menjadi pilihan masyarakat untuk santapan sehari-hari adalah makanan ungkep. Makanan ini dapat disimpan padafreezermaupunchiller.

"Namun, proses pencairan makanan ungkep yang disimpan padafreezermembutuhkan waktu yang lama. Sementara jika disimpan padachiller,tinggi kemungkinan makanan tersebut membusuk jika disimpan dalam waktu yang lama," kata Head of Home Appliances Product Marketing Samsung Electronics Indonesia, Purnomo Mokale, dalam peluncuran Kulkas Ungkep Samsung model Bespoke di Jakarta Selasa (30/5).

Untuk menjawab kebutuhan dari masyarakat Indonesia menyimpan makanan ungkep bagi keluarga, Samsung Electronics Indonesia, resmi meluncurkan kulkas Kulkas Ungkep. Kulkas ini berupa Top-Mounted Freezer (TMF) atau kulkas dua pintu di Indonesia, dalam dua pilihan desain.

Desain Pertama, Bespoke Design yangstylish. Desain kedua berupa warna klasik yangsleekdan modern. Keduanya memiliki kompartemen khusus yang disebut Optimal Fresh+ untuk menyimpan makanan ungkep dan bahan makanan lainnya.

"Dengan penyesuaian suhu yang tepat, kompartemen ini bisa menyimpan berbagai bahan makanan dalam waktu lebih lama, tanpa mencapai kondisi beku, sehingga bisa diolah dengan cepat," ucap Purnomo.

"Kulkas Ungkep dirancang supaya makanan ungkep, maupun jenis makanan lain, bisa disimpan lebih lama sekaligusready to cook. Dengan kompartemen spesial Optimal Fresh+ yang punya empat mode pendinginan.

Kulkas Ungkep dua pintu dari Samsung tersedia dalam 5 pilihan kapasitas (dalam liter) seperti RT31 (305 liter), RT35 (348 liter), RT38 (393 liter), RT42 (415 liter) dan RT47 (465 liter). Kulkas ini dipasarkan mulai dari harga 7,2 juta rupiah.

Sedangkan Kulkas Ungkep Samsung model Bespoke tersedia dalam 3 pilihan warna yaitu Clean Vanilla + Clean Peach, Clean White + Clean Pink, dan Clean White + Clean Navy. Varian Bespoke tersedia dalam 4 kapasitas RT35 (348 liter), RT38 (393 liter), RT42 (415 liter) dan RT47 (465 liter) mulai dari harga 8,7 juta rupiah.

Kiat Menyimpan Makanan Ungkep

Koki selebritas Devina Hermawan mengatakan Kulkas Ungkep Samsung telah memberinya kebebasan untuk mengkreasikan aneka makanan ungkep yang disukai oleh keluarga. Makanan bisa dibuat dalam jumlah besar, lalu disimpan lebih lama untuk disajikan dengan cepat saat dibutuhkan.

"Dengan settingan suhu yang tepat, makanan ungkep saya bisa disimpan lebih lama di kompartemen khusus, tidak sampai beku, sehingga bisa dimasak segera saat anak-anak lapar. Benar-benar praktis," ucap Devina.

Devina berbagi kiat untuk menyimpan bahan makanan agar tetap segar dalam waktu lebih lama dan bagaimana kulkas dua pintu terbaru dari Samsung telah membantunya. Pertama tempatkan perlakukan bahan makanan dengan benar di kulkas.

Bahan makanan seperti daging mentah, unggas, dan makanan laut, harus disimpan di tempat khusus atau wadah kedap udara agar mencegah kontaminasi silang dengan bahan makanan lain. Jenis makanan ini bisa disimpan difreezersupaya tahan lebih lama.

"Bahan segar seperti sayuran dan buah perlu dijaga selalu dalam keadaan kering dan ditempatkan dalam wadah khusus supaya tidak cepat layu. Sementara makanan sisa atau yang kemasannya sudah terbuka, perlu juga disimpan dalam wadah kedap udara atau dibungkus rapat agar tahan lama dan aromanya tidak menyebar," terangnya.

Samsung membantu konsumen untuk menyimpan bahan makanan yang butuh perlakuan khusus dengan pengaturan suhu tertentu. Contohnya bila konsumen ingin menyimpan makanan ungkep, daging, ikan, atau unggas, tanpa harus membekukan sehingga bisa diolah lebih cepat.

"Kulkas Ungkep Samsung punya kompartemen khusus yang disebut Optimal Fresh+ yang terletak di bagian atas fridge. Kompartemen Optimal Fresh+ punya empat mode pendinginan sehingga konsumen bisa menyimpan aneka bahan makanan lain sesuai keperluannya," katanya.

Pertama adalahsoft freeze mode, untuk menyimpan makanan ungkep, daging, ayam, ikan, dan bahan makanan lain pada suhu minus 40 Celsius, sehingga bahan makanan bisa disimpan lebih lama tanpa menjadi beku, sehingga siap masak kapan saja, tanpa prosesdefrost. Lalu adameat & fish modeuntuk menyimpan daging atau ikan pada suhu dingin atauchilleddi minus 10 derajat Celsius, memberi kesegaran yang tahan lebih lama dibandingkan penyimpanan padafridge.

Mode berikutnya adalah power cool mode yang dapat mendinginkan minuman minuman favorit Anda dua kali lebih cepat dibandingkanfridge.Mode terakhir adalahfridge mode,di mana kompartemen ini akan berada dalam suhu 30C. Cocok untuk menyimpan makanan seperti susu,yoghurt, dan keju.

Kiat kedua adalah pilih kulkas berkapasitas lebih besar untuk penyimpanan lebih banyak. Penyimpanan bahan makanan yang banyak perlu diperhatikan dengan cermat. Penyimpanan makanan yang cermat akan menjaga rasa makanan dan kesegaran lebih lama, dan mencegah kontaminasi.

Menurut dia, bisa menyimpan lebih banyak akan membuat keluarga tidak perlu sering-sering berbelanja. Dengan lebih banyak yang bisa disimpan, ibu bisa lebih mudah dalam melakukanmeal planning.Tapi sayangnya biasanya kulkas berkapasitas besar membutuhkan ruang yang ukurannya pun besar.

"Kulkas Ungkep terbaru dari Samsung punya solusi menarik. Kulkas ini dirancang dengan teknologi SpaceMaxTM, yang memberikan ruang penyimpanan internal hingga 20 liter lebih besar, tanpa mempengaruhi dimensi luar kulkas. Rahasianya terletak pada dinding kulkas yang menggunakan bahan insulasi spesial urethane dengan efisiensi tinggi sehingga dinding kulkas bisa dirancang lebih tipis," kata dia.

Kiat ketiga adalah optimalkan suhu dingin agar bahan makanan segar lebih lama. Hindari menyimpan bahan makanan dengan kepadatan berlebihan. Jangan biarkan kulkas terlalu penuh karena dapat mengganggu sirkulasi udara dingin dan menyebabkan pendinginan tidak merata. Berikan ruang di antara item untuk mempertahankan suhu yang konsisten.

"Pendinginan dengan suhu yang optimal bisa membantu menjaga kesegaran bahan makanan segar di kulkas dalam waktu lebih lama. Untuk itulah Kulkas Ungkep dari Samsung diperkuat fitur pendinginan All-Around Cooling yang akan mendinginkan bagian dalamfridgesecara menyeluruh. Di mana pun bahan makanan ditempatkan, akan mendapatkan pendinginan yang optimal," kata dia.

Teknologi ini mensirkulasikan udara dingin secara menyeluruh melalui saluran udara yang ditempatkan pada posisi strategis difridge. Dengan cara ini, setiap bahan makanan yang ada di dalam rak maupun yang ditempatkan dalam wadah, akan mendapatkan suhu yang optimal.

Keempat selalu monitor penggunaan energi kulkas. Untuk memudahkan konsumen memantau konsumsi energi ini, Kulkas Ungkep Samsung model Bespoke dapat dihubungkan ke aplikasi SmartThings yang ada pada ponsel pintar. Aplikasi SmartThings punya fitur AI Energy Mode yang akan membaca pola pemakaian kulkas, seperti berapa kali dan berapa lama pintu kulkas dibuka.

"Keuntungannya konsumen bisa menghemat biaya listrik, sebab dengan fitur ini, kulkas akan menjaga kestabilan suhu dengan kompresor yang bekerja lebih optimal. SmartThings AI Energi Mode akan memonitor penggunaan listrik di kulkas dan estimasi biayanya. Lalu ia akan mengirimkan notifikasi bila penggunaan listrik di kulkas sudah melebihi batas penggunaan pada umumnya," kata dia.