Kisah Singapura Bangun Perikanan Lokal

Dua tahun kemudian, Shannon benar-benar terjun menjadi wirausahawan. Kini mengelola budi daya ikan laut di dekat Pulau Ubin, yang berada di lepas pantai timur laut Singapura. Budi daya dalam bentuk tambak terapung itu adalah salah satu dari tiga usaha sejenis milik OnHand Agrarian. Lokasi lain di Dempsey digunakan untuk memelihara ikan air tawar, sementara fasilitas ketiga yang paling kecil di HortPark adalah untuk budi daya ikan gurami, untuk bahan makanan ringan kulit ikan telur asin.

Untuk memastikan budi daya berkelanjutan, OnHand Agrarian hanya memelihara ikan jenis kerapu berbintik oranye, kakap, dan bass laut, yang merupakan spesies asli perairan tersebut. Secara berkala, fasilitas itu juga melepaskan ikan jantan dan betina kembali ke dalam laut untuk membantu perkembangbiakannya.

"Saat petambak memelihara ikan yang bukan asli dari perairan itu dan menangkap lebih cepat daripada masa reproduksi alami ikan, sama dengan penangkapan ikan berlebihan dengan mengorbankan generasi mendatang," kata Shannon.

Saat ini, OnHand Agrarian telah menjual sekitar 150 kilogram makanan laut ke rumah tangga setiap bulan melalui lapak daring mereka. Dengan membayar 200 dollar Singapura setiap bulan, pelanggan mendapat 10 kilogram ikan, udang, kepiting, lobster, dan tiram, bergantung dari hasil tangkapan.

Keberlanjutan tidak hanya tentang alam dan satwa liar, tapi juga tentang mendorong inklusi sosial. Secara rutin, OnHand Agrarian melibatkan penyandang cacat dan pekerja konstruksi yang menyukai laut. Para sukarelawan tersebut membantu membersihkan karang dan membuang tiram di ketiga lokasi usaha. Pekerja konstruksi juga didorong untuk membawa ikan hasil tangkapan untuk dibagikan dengan rekan mereka.
Halaman Selanjutnya....