Kebutuhan Protein Anak Bukan Hanya Susu

JAKARTA - Menteri Kesehatan, Nila Moeloek, menjelaskan untuk memenuhi kebutuhan protein dan gizi anak bukan cuma bisa didapat dari susu, melainkan juga bersumber dari ikan.

"Mencukupi kebutuhan protein anak-anak bukan hanya melalui susu. Ada makanan lain yang memiliki nilai gizi sama, tak kalah dengan susu, dan pasokannya jauh lebih berlimpah untuk mencukupi kebutuhan seluruh anak di Indonesia, makanan tersebut tidak lain adalah ikan," kata Menkes dalam keterangan tertulisnya, di Jakarta, akhir pekan lalu.

Nila menegaskan, protein hewani dan nabati perlu dikonsumsi bersama jenis pangan lainnya agar jumlah dan kualitas gizi yang dikonsumsi anak mencapai gizi seimbang.

Secara umum, komposisi protein hewani pada ikan sebenarnya tidak terlalu berbeda kandungannya dengan protein hewani lainnya. Namun, ikan lebih menyehatkan karena lemak yang terkandung di dalamnya bukan merupakan lemak jenuh.

Sebagai salah satu sumber protein hewani, ikan mengandung asam lemak tak jenuh. Selain itu, kandungan omega 3 pada ikan jauh lebih tinggi dibanding sumber protein hewani lain. cit/E-3