Jaga Harga di Tingkat Petani

Beberapa sebaran stok terbesar, antara lain di wilayah Jawa Timur mencapai 233 ribu ton, DKI Jakarta dan Banten 189 ribu ton, dan Jawa Tengah sebanyak 87 ribu ton. Dengan stok ini dipastikan cukup untuk memenuhi kebutuhan pemerintah dalam menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan selama Ramadan dan Idul Fitri 2024.

Terkait serapan, Direktur Utama Perum Bulog, Bayu Krisnamurthi, mengatakan jika saat ini pihaknya tidak lagi menetapkan target penyerapan beras dalam negeri. Alasannya, Bulog tidak ingin menjadi pemicu naiknya harga beras di tengah minimnya produksi yang ada saat ini.

"Hal yang membuat Bulog tidak secara eksplisit menetapkan target karena tidak ingin menjadi faktor kenaikan harga beras," ujar Bayu di Jakarta, Selasa (3/4).

Dirinya menegaskan jika Bulog masuk ke pasar dan menetapkan target serapan beras dalam negeri, pasar akan bereaksi. Sementara itu, menurutnya, saat ini produksi beras sedang tidak sebaik yang diharapkan. "Nanti yang ada malah rebutan,"ujarnya.

Dia menuturkan selama Januari dan Februari lalu, produksi dan konsumsi beras berada dalam status defisit. Sementara itu, para perusahaan penggilingan beras sedang kembali mengisi mesin-mesin dan gudang mereka untuk bisa beroperasi.
Halaman Selanjutnya....