Hotel di Indonesia Timur Diminta Gunakan Pangan Lokal

JAKARTA - Gerakan konsumsi pangan lokal di perhotelan terus diperluas. Saat ini, Kementerian Pertanian (Kementan) meminta sektor perhotelan di Indonesia Timur, khususnya Makassar, Sulawesi Selatan memanfaatkan pangan lokal.

Gerakan tersebut diharapkan dapat mendorong sektor pariwisata turut memberi andil dalam mendorong pemanfaatan keanekaragaman pangan lokal di RI.

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, menegaskan pangan dan komoditas pertanian Indonesia merupakan karunia dari Tuhan dan memiliki rasa yang tidak kalah dengan negara lain di dunia. "Kami memberikan dukungan maksimal terhadap penggunaan makanan nasional untuk masuk ke hotel dan restoran, serta memperkuat ekspor Indonesia," ujar Mentan di Jakarta akhir pekan lalu.

Permintaan ini disampaikan Mentan setelah menggandeng Accor Group. Kerja sama itu telah berjalan di Yogyakarta, Bandung dan Bali, kini gerakan tersebut digelar di Makassar pada Kamis (24/6) kemarin.

Mentan memaparkan kerja sama tersebut merupakan solusi bagaimana memasukkan pangan lokal produksi petani ke hotel bermodalkan keunggulan pangan lokal yang disajikan. Dalam kerja sama itu, Kementan melibatkan UMKM yang menjual produk pangan lokal.
Halaman Selanjutnya....