Bekraf Gandeng UGM Gelar Creative Expo

YOGYAKARTA - Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) menggandeng Universitas Gadjah Mada menyelenggarakan Bekraf Creative Lab (BCL): Indonesia Culinary Conference & Creative Expo pada Rabu (4/10), di Pusat Kebudayaan Koesnadi Hardjasoemantri. Kegiatan yang dihadiri ratusan peserta dari seluruh Indonesia ini diselenggarakan sebagai upaya untuk mengembangkan potensi kuliner unggulan Indonesia yang dapat berkontribusi bagi perekonomian nasional.

Sekretaris Utama Badan Ekonomi Kreatif, Mesdin Cornelis Simarmata, menjelaskan bahwa pengembangan usaha kreatif Indonesia, termasuk usaha kuliner, perlu menyinergikan unsur value chain yaitu kreasi, produksi, distribusi, konsumsi, dan konservasi, serta melibatkan berbagai pihak tekait antara lain akademisi, bisnis, komunitas, pemerintah, dan media.

"Kerja sama pentahelix menjadi hal yang penting, karena kami tidak bisa mengusahakan ini semua sendiri. Inilah alasan kami hadir di kampus ini, untuk membangun hubungan erat dengan universitas yang menjadi salah satu basis pengembangan ekonomi kreatif ke depan," kata Cornelis saat membuka pameran.

Berdasarkan data Produk Domestik Bruto (PDB) Ekonomi Kreatif, subsektor kuliner mempunyai kontribusi terbesar pada PDB Ekonomi Kreatif (41,69 persen) serta memiliki persentasi HKI kedua tertinggi (19,75 persen). Namun demikian, di sisi lain nilai ekspor produk kuliner hanya 6 persen dan keanggotaan pelaku kuliner pada asosiasi hanya 13,32 persen. Untuk itu, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan nilai ekspor untuk komoditas kuliner dan meningkatkan keanggotaan pelaku kuliner pada asosiasi. n YK/E-3