Antisipasi Gejolak Harga sejak Dini

Amran menambahkan pemutusan rantai pasok akan dimulai Maret ini, tanpa perlu menunggu Mei saat menjelang Ramadhan.

Pantau Ketat

Wakil Ketua Umum Kadin Bidang Pengolahan Makanan dan Industri Peternakan, Juan P Adoe menambahkan posisi stok sapi nasionak saat ini sekitar 130 ribu ekor dan boleh dikatakan jumlah ini memberikan persiapan untuk Mei dan Juni mendatang. Dari jumlah itu, untuk wilayah Jabodetabek sebanyak 90 ribu ekor, sementara daging 40-60 ribu ton.

"Kemudian dari sisi daging sudah tertolong daging kerbau india, sudah ada izin 100 ribu ton dan apabila itu dimasukan pada bulan-bulan depan sekitar 30-50 ribu ton sudah mencukupi untuk penetapan harga acuan 80 ribu," tutupnya.

ers/E-10