7 Cara Membuat Es Krim Rumahan Paling Mudah, Rasanya Bikin Nagih!

Mau yang lezat dan segar buat cemilan di siang hari? Es krim bisa jadi pilihan paling tepat untuk dinikmati saat cuaca panas. Rasanya yang segar dan lembut dimulut, membuat es krim menjadi favorit orang dewasa hingga anak-anak. Es krim sendiri kini bisa ditemukan dengan mudah di mana saja, seperti di minimarket atau pedagang kaki lima yang ada di pinggir jalan.

Kalau biasanya kamu membeli es krim di minimarket terdekat, kali ini tidak ada salahnya untuk kamu mencoba membuat es krim sendiri dirumah. Banyak resep dan cara membuat es krim rumahan yang bisa kamu lihat di internet. Untuk memudahkan kamu membuat es krim rumahan, berikut ini kami akan merangkum sejumlah cara membuat es krim rumahan paling mudah yang bisa kamu terapkan di rumah. Rasanya dijamin bikin nagih!

1. Es Krim Cookies and Cream

Sumber: id.pinterest.com

Bahan-bahan untuk membuat es krim cookies and cream:

• 8 keping cookies, hancurkan
• 100 ml kental manis
• Air matang 120 ml
• Susu cair full cream 250 ml
• Tepung Maizena 2 sdm
• Emulsifier 1 sdt (pakai SP)
• Vanilla cair 1/2 sdt
• Gula pasir 4 sdm

Setelah semua bahan disiapkan, kamu bisa mulai dengan mencampurkan susu cair, gula, dan susu kental manis ke dalam panci. Aduk sampai larut. Kemudian, larutkan tepung maizena dengan air, tuang ke dalam susu yang sudah dicampurkan. Tambahkan essence vanila, aduk sampai merata. Kalau sudah panas, angkat dan diamkan hingga susu dingin. Simpan susu ke dalam freezer hingga membeku.

Hangatkan SP ke dalam wadah seperti melelehkan coklat di atas air mendidih. Masukkan es susu yang sudah beku ke dalam blender bersama SP cair. Jika sudah halus, tuang adonan kembali ke dalam wadah, lalu tambahkan dengan cookies yang sudah dihancurkan. Ratakan dan simpan wadah ke dalam freezer selama semalam. Keluarkan, dan es krim cookies and cream siap dinikmati.

2. Es Krim Regal

Sumber: id.pinterest.com

Bahan-bahan untuk membuat es krim regal:

• Susu full cream 250 ml (bisa susu vanila atau coklat)
• Susu kental manis 3 sdm
• 1 bungkus biskuit regal

Pertama-tama, hancurkan biskuit regal. Kemudian masukkan semua bahan kedalam blender, lalu haluskan. Tuang adonan ke dalam wadah dan simpan ke dalam freezer selama 2 jam sampai membeku. Keluarkan adonan dan blender kembali bahan sampai halus merata. Tuang lagi ke dalam wadah dan bekukan selama 4 jam. Jika sudah membeku, es krim regal sudah bisa disantap. Biar makin nikmat, kamu bisa memberikan topping sesuai selera seperti tambahan keju atau coklat.

3. Es Krim Pisang

Sumber: id.pinterest.com

Bahan-bahan untuk membuat es krim pisang:

• Susu full cream 250 ml
• 2 buah pisang

Hanya dengan dua bahan, kamu bisa membuat es krim pisang yang lembut dan segar. Ambil buah pisang, kupas dan potong-potong. Simpan ke dalam freezer sampai beku. Setelah beku, blender pisang bersama susu full cream. Haluskan hingga creamy. Kemudian, masukkan ke dalam wadah dan bekukan. Es krim pisang sudah bisa disantap. Simple dan mudah, bukan?

4. Es Krim Stik Strawberry Yogurt

Sumber: id.pinterest.com

Bahan-bahan untuk membuat es krim strawberry yogurt:

• 8 buah strawberry
• Susu cair 250ml
• Yogurt 250ml
• Gula pasir 7 sdm
• Maizena 1/2 sdt

Alat pelengkap:

• Stik es krim
• Cetakan es loli

Haluskan buah strawberry, lalu sisakan dua buah strawberry yang sudah dipotong kecil-kecil. Panaskan yogurt, susu, maizena, dan gula, aduk hingga semua bahan tercampur. Jika sudah, angkat dan diamkan sampai dingin. Siapkan cetakan, masukkan beberapa potongan buah strawberry ke dalam cetakan. Setelah itu, masukkan adonan es krim hingga penuh. Jangan lupa tambahkan stik es krim di setiap cetakan. Masukkan es krim ke freezer sampai beku. Es krim dengan rasa strawberry yang segar pun bisa kamu nikmati.

5. Popsicle Buah

Sumber: id.pinterest.com

Bahan-bahan untuk membuat popsicle buah:

• Buah semangka 1/4
• Strawberry yang sudah dipotong kecil-kecil
• 1 buah kiwi yang sudah dipotong tipis
• 1 buah mangga yang sudah dipotong dadu

Blender buah semangka. Tuang irisan buah ke dalam cetakan es krim, dan tambahkan jus semangka yang sudah diblender. Taruh stik es krim di setiap cetakan. Masukkan es krim kedalam freezer, diamkan sampai membeku. Es krim dengan potongan buah yang segar ini cocok banget dinikmati saat cuaca panas.

6. Es Krim Susu Vanila

Sumber: id.pinterest.com

Bahan-bahan untuk membuat es krim susu vanila:

• Susu full cream 250ml
• Whipped cream 500 gram
• Tepung maizena 2 sdm
• Gula halus 110 gram
• Vanilla essence 2 sdm

Larutkan maizena dengan susu di dalam wadah kecil. Masak bahan-bahan lainnya ke dalam panci. Aduk hingga mendidih, tuang larutan maizena ke dalamnya, lalu aduk sampai mengental. Simpan adonan ke dalam freezer selama semalaman. Keluarkan adonan es krim, dan masukkan ke wadah lain. Kocok es krim supaya teksturnya lebih lembut.

7. Es Krim Mangga

Sumber: id.pinterest.com

Bahan-bahan untuk membuat es krim mangga:

• Whipped cream 150 gram
• Susu kental manis 100 ml
• Air es 200 ml
• 3 buah mangga

Blender buah mangga yang sudah dikupas hingga halus. Kemudian sisihkan. Aduk whipped cream dengan tambahan air sampai mengental. Campur mangga dengan whipped cream. Aduk kembali sampai semua adonan tercampur. Diamkan adonan selama 10 menit.

Masukkan adonan ke dalam freezer. Tunggu 15 menit dan aduk kembali adonan es krim. Lakukan hal ini kurang lebih 3 kali untuk mendapatkan es krim yang lembut dan halus. Setelah itu, masukkan ke dalam lemari es dan tunggu hingga membeku sempurna.

Itudia berbagai cara membuat es krim rumahan paling mudah yang bisa kamu coba. Sebelum membuat es krim di rumah, kamu bisa melengkapi bahan-bahan untuk membuat es krim dengan membelinya di Shopee. Ada kampanye 9.9 Super Shopping Day yang berlangsung sampai 9 September 2022 yang bisa kamu nikmati dengan berbagai promo menariknya. Ada promo COD Gratis Ongkir Rp0, Flash Sale Rp9.999, Belanja Gratis s.d 100RB, dan Diskon s/d 90% yang ditawarkan dalam kampanye ini. Nikmati berbagai promo tersebut dan belanja semua kebutuhan kamu hanya di Shopee!