'Besti', Jurus Jitu ala Bangka Belitung untuk Perangi Stunting

PANGKALPINANG - Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung meluncurkan Buku Resep Tumbuh Tinggi Bunda Noni (Besti), guna mencegah dan menekan angka kasus anak stunting di daerah itu.

"Pencegahan stunting bisa dimulai dari dapur keluarga tanpa harus mengeluarkan biaya mahal," kata Ketua TP PKK Provinsi Kepulauan Babel, Noni Hidayat Arsani di Pangkalpinang, Rabu (2/9).

Ia mengatakan peluncuran buku inovatif bertajuk "Besti" ini dengan berbagai macam resep jitu untuk membuat atau menciptakan makanan sehat dan bergizi dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, dapat mengentaskan angka stunting di daerah ini.

"Makanan sehat tidak harus mahal atau impor. Di sekitar kita sangat banyak sumber daya alam yang bisa diolah. Daripada anak-anak kita jajan burger atau seblak, lebih baik kita ciptakan makanan menarik yang disukai anak, tapi di dalamnya penuh gizi," ujarnya.

Menurut dia melalui buku resep "Besti" ini dapat mengubah stigma bahwa tinggi badan anak tidak hanya ditentukan oleh keturunan, tetapi makanan berimbang, sehat dan bergizi.

"Kalau ibu-ibu rajin masak daging, ikan kembung dan telur, pertumbuhan anak pasti optimal. Jangan pesimis kalau orang tua pendek, anaknya tidak bisa tinggi. Itu bisa diupayakan dari makanan," katanya.

Kepala Dinas Sosial dan Pemberdayaan Masyarakat Desa (Dinsos PMD) Provinsi Bangka Belitung, Darlan menjadikan kader PKK sebagai pelopor edukasi pangan lokal dan tidak bosan melakukan kunjungan dari rumah ke rumah (home visit).

Ia berharap Kader PKK memastikan pemberian makanan tambahan (PMT) benar-benar dikonsumsi oleh ibu hamil Kekurangan Energi Kronis (KEK) dan balita stunting.

"Kita ingin kader PKK menghidupkan lagi gerakan 'Hatinya PKK' dengan memanfaatkan pekarangan rumah sebagai kebun gizi," katanya. Ant