Ayo ke Bengkulu Musim Durian Tiba! Ini 8 Tips Memilihnya agar Tak Rugi

BENGKULU - Bengkulu saat ini tengah memasuki puncak musim durian. Di berbagai sudut kota hingga kawasan pinggir jalan, lapak-lapak penjual durian bermunculan dan ramai diserbu pembeli.Melimpahnya hasil panen membuat masyarakat memiliki banyak pilihan, mulai dari durian lokal hingga berbagai varietas unggulan dengan cita rasa yang beragam.

Namun, memilih durian berkualitas tidak selalu mudah. Banyak pembeli masih kesulitan membedakan durian yang matang secara alami dengan durian yang dipanen terlalu dini.

Agar tidak salah pilih, ada beberapa tips sederhana yang dapat diterapkan saat membeli durian. Dikutip dari Michelin Guide, berikut beberapa tips memilih durian yang manis, matang, dan berkualitas.

1. Periksa tangkainya

Pilih durian dengan tangkai yang masih tampak segar. Cobalah menggores sedikit bagian tangkai menggunakan kuku. Jika bagian dalam tangkai masih berwarna hijau, kemungkinan durian baru saja jatuh dari pohon sehingga kondisinya masih segar.

2. Cium aromanya

Aroma menjadi salah satu penanda tingkat kematangan durian. Cium bagian atas buah yang berada di dekat tangkai. Wangi yang harum dan segar biasanya menandakan daging durian manis, sedangkan aroma yang terlalu menyengat dapat menjadi tanda buah sudah terlalu matang.

3. Perhatikan bentuk buah

Durian berbentuk bulat umumnya memiliki daging yang lebih tebal karena setiap ruang buah terisi penuh.

Meski demikian, beberapa durian yang bentuknya sedikit melengkung atau tidak beraturan juga dapat memiliki rasa yang lebih pekat dengan tekstur yang lembut.

4. Pilih ukuran yang ideal

Durian dengan berat sekitar 1,5 hingga 2 kilogram kerap dianggap memiliki kualitas rasa yang lebih baik dibandingkan buah yang berukuran terlalu besar.

5. Dengarkan suara saat diketuk

Penjual biasanya mengetuk kulit durian untuk memeriksa tingkat kematangannya.

Durian yang matang akan menghasilkan bunyi menyerupai suara drum karena terdapat rongga udara di dalam buah.

6. Perhatikan warna dan tekstur daging

Setelah durian dibuka, pilih daging buah yang berwarna kuning cerah, bertekstur lembut, kenyal, dan sedikit lengket. Ciri-ciri tersebut umumnya menunjukkan kualitas daging yang baik.

7. Periksa bagian bawah durian

Hindari memilih durian yang bagian bawah kulitnya sudah merekah. Celah tersebut memungkinkan udara masuk sehingga dapat memengaruhi cita rasa dan membuat daging buah menjadi hambar.

8. Perhatikan ujung tangkainya

Jika bekas tangkainya tidak rata, biasanya durian jatuh sendiri dari pohon dan matang secara alami. Sebaliknya, ujung tangkai yang rata menandakan buah dipetik sebelum jatuh.

Direktur Pelaksana Dr Durian, Charles Phua, mengatakan, "Cium bagian atas buah atau sedekat mungkin dengan tangkainya karena kulit bagian atas jauh lebih tipis sehingga aroma buah lebih mudah tercium."

Dengan musim durian yang sedang melimpah di Bengkulu, masyarakat dapat memanfaatkan tips tersebut agar tidak keliru saat memilih. Selain memperoleh durian yang manis dengan daging yang tebal, pembeli juga berpeluang mendapatkan buah yang lebih segar dan matang secara alami. Ant