Foto: Usaha penggilingan pada rakyat

Pekerja memasukkan beras hasil gilingan ke dalam karung di salah satu usaha penggilingan padi rakyat di Desa Porame, Sigi, Sulawesi Tengah, Jumat (26/12/2025). Penggilingan padi rakyat masih menjadi tulang punggung pengolahan gabah di pedesaan, meskipun menghadapi tekanan biaya, teknologi, dan persaingan pasar.