Membahayakan Organ Tubuh, AS akan Melarang 8 Pewarna Buatan Berbasis Minyak Bumi dari Pasokan Makanan

WASHINGTON - Menteri Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan atau Health and Human Services, Robert F. Kennedy Jr. dan Komisaris Badan Pengawas Obat dan Makanan atau Food and Drug Administration, Marty Makar, pada Selasa (22/4), mengatakan, Amerika Serikat akan segera melarang penggunaan 8 pewarna sintetis berbahaya berbasis minyak bumi dari pasokan makanan Amerika. 

Dikutip dari New York Post, selama beberapa bulan mendatang, FDA akan mencabut otorisasi untuk dua pewarna makanan sintetis, yakni Citrus Red No. 2 dan Orange B,dan bekerja sama dengan industri makanan untuk menghilangkan enam pewarna sintetis lainnya.

"Selama 50 tahun terakhir, anak-anak Amerika semakin hidup dalam sup racun bahan kimia sintetis," Makary menyatakan dalam pengumuman hari Selasa.

Enam pewarna sintetis lainnya yang akan dihilangkan seiring berjalannya waktu meliputi Hijau No. 3, Merah No. 40, Kuning No. 5, Kuning No. 6, Biru No. 1 dan Biru No. 2 — yang dapat ditemukan dalam makanan seperti Pop-Tarts, selongsong hot dog, Takis dan Mountain Dew.

Sebagai bagian dari langkah reformasi, pejabat kesehatan di FDA dan HHS berencana untuk menetapkan jadwal dengan perusahaan makanan untuk mendorong industri menjauh dari pewarna berbasis petrokimia dan beralih ke alternatif alami.

Untuk mendorong transisi itu, FDA berencana untuk mengesahkan empat alternatif warna alami dalam beberapa minggu ke depan dan mempercepat peninjauan terhadap alternatif lainnya.

“Jika mereka ingin menambahkan minyak bumi, [jika] mereka ingin mengonsumsi minyak bumi, mereka seharusnya menambahkannya sendiri di rumah, tetapi mereka seharusnya tidak memberikannya kepada kita tanpa sepengetahuan atau persetujuan kita,” kata Kennedy.

Pejabat kesehatan juga berencana untuk menekan perusahaan makanan agar menghilangkan Red No. 3 lebih cepat dari batas waktu sebelumnya yaitu 2027-2028. Red No. 3, yang disetujui pada tahun 1907 dan ditemukan dalam permen, kue, cupcake, dan frosting, telah dikaitkan dengan kanker dan masalah perilaku, menurut FDA .

Institut Kesehatan Nasional (NIH) berencana untuk meneliti efek buruk bahan tambahan makanan terhadap kesehatan anak-anak.

Berikut ini adalah 8 pewarna makanan yang RFK Jr. dan FDA berencana untuk dihilangkan secara bertahap:
Biru No. 1 : Juga dikenal sebagai Biru Cemerlang FCF, Biru No. 1 berasal dari minyak bumi untuk memberi warna biru pada makanan seperti M&M dan Takis.

Biru No. 2: Dikenal juga sebagai indigo carmine atau indigotine, Biru No. 2 meniru warna dan sifat pewarna indigo nabati dalam produk seperti Skittles dan blueberry Pop-Tarts.
Citrus Red No. 2:   Digunakan untuk mewarnai kulit jeruk, terutama yang tumbuh di Florida, yang tidak dimaksudkan untuk diolah.
Hijau No. 3: Pewarna hijau buatan, disebut Fast Green FCF, diproduksi melalui sintesis kimia.
Orange B: Zat aditif warna ini hanya boleh digunakan dalam wadah hot dog dan sosis. Dalam dosis tinggi, zat ini dapat merusak hati dan saluran empedu.
Pewarna merah 40: Juga dikenal sebagai Allura Red AC, pewarna merah 40 memberikan warna merah pada produk seperti Kool-Aid, Starburst, dan NyQuil.
Kuning No. 5: Umumnya dikenal sebagai tartrazin, Kuning No. 5 dapat ditemukan dalam soda berwarna cerah seperti Mountain Dew dan makanan ringan olahan seperti Twinkies.
Kuning No. 6: Kuning Matahari Terbenam FCF, memberikan rona kuning-oranye terang pada Airheads, Jolly Ranchers, Lucky Charms, dan makanan olahan lainnya.

Makary merujuk pada studi seperti yang dilakukan oleh The Lancet yang mengangkat kekhawatiran tentang “korelasi” antara pewarna sintetis berbasis minyak bumi dan penyakit seperti hiperaktif, obesitas, diabetes, kanker, masalah gastrointestinal, alergi, dan lainnya.

"Bagi perusahaan yang saat ini menggunakan pewarna merah berbasis minyak bumi, cobalah jus semangka," sarannya. "Bagi perusahaan yang saat ini menggabungkan bahan kimia kuning berbasis minyak bumi dan pewarna merah, cobalah jus wortel."

FDA telah mengonfirmasi bahwa mereka sedang memantau potensi hubungan antara beberapa pewarna dan hiperaktivitas, tetapi juga mengakui bahwa hubungan pasti belum sepenuhnya ditetapkan.

Ada total 36 pewarna makanan yang disetujui FDA, termasuk sembilan pewarna buatan yang sebagian berasal dari minyak bumi dan lainnya berasal dari makanan alami seperti sayuran.

Penghapusan bahan kimia tambahan dalam makanan merupakan tujuan utama dari “Gerakan Make America Healthy Again” (MAHA) yang dipelopori Kennedy.

"Semua industri ini secara historis memberikan bayangan gelap bagi lembaga ini dan ada begitu banyak konflik yang sekarang kita hilangkan secara sistematis yang memungkinkan mereka untuk menekan sains," keluh Kennedy. "Sangat sedikit penelitian, bahkan pada pewarna makanan."

Sekretaris HHS mengakui bahwa, untuk saat ini, departemennya belum memiliki perjanjian formal dengan industri makanan untuk rencana penghapusan bertahapnya, tetapi memiliki "kesepakatan" dengan perusahaan-perusahaan terkemuka tentang zat aditif yang ingin dihilangkannya.

"Anda akan lebih banyak menarik lebah dengan madu daripada api," kata Makary saat ditanya tentang mekanisme bagaimana FDA dan HHS berencana untuk menghilangkan pewarna buatan dari produk makanan.

"Mari kita mulai dengan cara yang bersahabat dan lihat apakah kita dapat melakukannya tanpa perubahan undang-undang atau peraturan," katanya. "Namun, kami sedang menjajaki setiap perangkat yang ada untuk memastikan hal ini dapat dilakukan dengan sangat cepat.

“Mereka ingin melakukannya.”

Selama beberapa minggu terakhir, para eksekutif di jaringan makanan cepat saji dan perusahaan makanan lainnya telah "menghubungi kami hampir setiap hari" untuk menanyakan tentang perubahan yang harus mereka lakukan, klaim Kennedy. Meskipun ia merasa keberatan dengan industri tersebut, Kennedy mengklaim bahwa perusahaan makanan papan atas telah "menunjukkan banyak kepemimpinan dalam hal ini saat ini."

Keturunan Kennedy itu menyatakan bahwa upaya untuk membasmi pewarna buatan berbasis minyak bumi dalam pasokan makanan hanyalah serangan pembuka bagi agenda MAHA-nya.

"Kami akan mulai dengan hal itu selanjutnya," katanya ketika ditanya oleh seorang reporter tentang bahan tambahan farmasi yang dihilangkannya.

Perubahan lain yang ingin ia lakukan termasuk kampanye kesadaran publik untuk mendorong kebiasaan sehat dan "situs web sumber terbuka" di mana pejabat kesehatan federal akan "memublikasikan semua informasi yang kami miliki tentang setiap zat aditif."

"Ada hal-hal yang tidak akan pernah bisa kita hilangkan, seperti gula. Gula adalah racun. Dan orang Amerika perlu tahu itu," kata Kennedy, sebelum kemudian menyatakan bahwa ia ingin "nol" gula dalam makanan Amerika.

Beberapa reformasi yang diinginkannya, seperti memperkuat persyaratan pelabelan dan mencoba mengurangi penggunaan bahan-bahan seperti gula, akan memerlukan masukan kongres.

Kennedy diapit oleh sejumlah ibu MAGA dan pendukung terkemuka lainnya dalam perjuangannya untuk merombak praktik pangan di AS.