Perjalanan Panjang Sebelum Padi Menjadi Beras untuk Ditanak Menjadi Nasi

SLEMAN – Anak-anak sekarang tahunya ya beras dimasak jadi nasi. Itu saja. Namun, tahukah bahwa masalahnya tidak sesederhana itu? Berikut urutan perjalanan padi sebelum menjadi beras atau nasi.

Pertama-tama padi direndam dalam air sehari semalam, lalu diperam 24 jam, agar tumbuh akar, kemduian disemai di tempat khusus.

Kedua, setelah direndam, lalu tumbuh, akar, padi lalu disemai.

Ketiga, setelah beberapa waktu, hasil semai jadi benih dan siap dipindahkan ke lahan sawah.

Keempat, benih ditanam ke sawah

Kelima, beberapa bulan kemudian padi menguning tanda sudah tua dan siap dipanen.

Keenam, padi lalu dipanen

Ketujuh, padi yang sudah dipanen lalu dirontokkan. Sekarang menggunakan mesin, untuk satu karung ongkosnya 7.000 rupiah. Dulu harus diinjak-injak (diiles) kaum wanita.

Kedelapan, padi yang sudah dirontokkan lalu dijemur agar kering.

Kesembilan, setelah kering, padi lalu digiling menjadi beras dan siap ditanak untuk menjadi nasi, lalu disantap.