Masjid di Palembang Bagikan Bubur Gartis selama Ramadan

PALEMBANG - Masjid Al Mahmudiyah (Suro) Palembang Sumatera Selatan membagikan bubur sebanyak 800 porsi per hari selama Ramadan 1446 Hijrah/2025 untuk berbuka puasa.

"Tradisi membagikan bubur ini kami namakan bubur Suro sebanyak 800 porsi, kami bagikan setiap hari selama Ramadan," kata Sekretaris Masjid Suro Hajrianto Akbar di Palembang, Senin.

Menurutnya, tradisi membagikan bubur Suro secara gratis selama Ramadan terus dilakukan secara turun temurun oleh pengelola Masjid Suro Palembang sejak tahun 1990-an.

Ia menyebutkan bahwa bubur Suro identik dengan rasa gurih, asin, sedikit berlemak dan mengenyangkan. Menu ini biasanya diburu warga, sebagai salah satu menu takjil berbuka puasa.

Proses membuat bubur sendiri dimulai sejak pukul 10:00 WIB dengan menyiapkan sekitar 10 kilogram bahan utama yakni beras.

Memerlukan waktu hampir dua jam untuk memasaknya, dengan melibatkan warga sekitar masjid, setelah matang maka akan disajikan dan dibagikan kepada warga pada saat menjelang berbuka puasa.

Adapun tujuan berbagi bubur Suro ini ialah untuk syiar selama Ramadan, dan kekeluargaan antarsesama warga dan umat di Kota Palembang.

Sementara dana untuk memasak bubur Suro ini berasal dari swalayan sedekah warga jamaah masjid.

"Sampai H-1 lebaran bubur ini kami bagikan kepada warga," katanya. Ant