Foto: KEDELAI LANGKA, PERAJIN TAHU DAN TEMPE HENTIKAN PRODUKSI

KEDELAI LANGKA, PERAJIN TAHU DAN TEMPE HENTIKAN PRODUKSI I Pekerja menggiling kedelai di sentra industri tahu Krapyak X, Sleman, D.I Yogyakarta, Selasa (9/1). Gabungan Koperasi Perajin Tahu dan Tempe Indonesia (Gapkoptindo) mencatat sekitar 20 - 30 persen atau 50 ribu produsen dari 150 ribu lebih perajin menghentikan produksinya menyusul mulai langkanya kedelai sejak November 2023.