Olahan Serba Guna Berbahan Daging

Bahkan, ada pilihan kuah yang bisa kita tambahkan. Misalnya kuah semur yang kental atau yang encer. Sedangkan beefsteak merupakan daging panggang yang cenderung kering.

Menu semur memang akan memuaskan perut dan hati. Selain itu, gizi yang dibutuhkan oleh tubuh juga akan terpenuhi. Kandungan protein, lemak, karbohidrat, dan zat lain dalam daging sapi akan memberi energi untuk beraktivitas. yun/E-6

Sehat dengan Bahan Pangan Hewani

Bahan pangan daging cukup melimpah ragamnya. Mulai dari aneka daging hingga ikan-ikanan. Bahkan kini juga banyak bahan pangan protein hewani dalam bentuk makanan kemasan. Lantas apa saja bahan pangan yang memiliki kandungan protein hewani berlimpah ?

1. Daging sapi

Daging sapi menjadi salah satu sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi. Saat memilih daging sapi, pastikan kesegarannya dengan warna daging yang merah segar.
Tidak kebiruan. Selain itu fisik daging sapi juga cukup lunak dan berserat halus. Aroma daging natural yakni sesuai dengan aroma daging sapi.

2. Daging ayam
Daging ayam menjadi salah satu sumber bahan pangan protein hewani yang paling familiar untuk di konsumsi. Selain lebih terjangkau, daging ayam juga mudah sekali diolah.
Memastikan kesegaran daging ayam, sama dengan daging sapi. Yakni dari warna, aroma dan juga daging yang lembut.

3. Memilih ikan
Sebagai negara kepulaun, ikan menjadi salah satu sumber protein hewani yang melimpah di Indonesia. Tapi anda harus memastikan kesegaran ikan sebelum mengolahnya.
Ikan segar, biasanya bisa dilihat secara fisik dari warna dan juga tektur daging yang kenyal. Jika ikan segar di tekan dengan jari, maka tidak membentuk cekungan. Aroma ikan juga harus khas dan segar serta ingsan yang masih merah segar.

4. Pangan hewani dalam kemasan
Dalam perkembangannya, bahan pangan protein hewani juga bisa diolah menjadi pangan hewani kemasan. Seperti nugget, sosis dan lain sebagainya.
Untuk memastikan kualitas dari bahan pangan kemasan komersial ini yang harus diperhatikan adalah kemasan. Kemasan harus baik dan utuh serta disimpan pada suhu sesuai petunjuk.
Untuk memastikan kualitas lainnya adalah adanya jaminan dari lembaga-lembaga terkait seperti sertifikat halal dari MUI, kelayakan dari BPOM atau lembaga lainnya yang berwenang. nik/E-6