Foto: Ketersediaan Bahan Baku

Pekerja memproduksi tahu dari bahan baku kedelai di sentra produksi tahu di Kabupaten Batang, Jawa Tengah, Selasa (18/12). Meskipun Kementerian Pertanian menargetkan produksi kedelai pada 2019 sebesar 2,8 juta ton, industri tahun dan tempe di Tanah Air masih bergantung pada kedelai impor, terutama dari Amerika Serikat (AS).